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2025-05-07
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今日去咗一間刀削麵店,入到去就見到師傅即場削麵,望住佢一刀一刀咁削落麵團,好爽,好療癒,仲未食已經有期待。麵條係即削即煮,食落去真係唔同,夠晒煙韌,有啲位厚啲咬落去實在啲,有啲薄啲就掛湯好啲,整體好有口感。湯底又夠味,唔會死鹹或者好油,飲埋湯都唔覺滯。叫咗麻辣大腸加肥牛,味道夾得好,大腸冇異味,爽口乾淨;肥牛薄薄哋,好滑。仲試咗蒜泥牛展,牛展夠腍又唔乾,啱啱好。小食叫咗涼拌海帶絲,清清地,幾開胃,配住麵一齊食幾舒服。成體驗幾滿意,食得出係有心機做,好快會想再去試其他口味。
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