銘興山西刀削麵 (民泰街)

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紅磡地道麻辣風味小館！聽同事講紅磡民泰街有間隱世小店「銘興山西刀削麵」，主打中式麻辣風味，餐厅装修雅致，食物质素和选择多的关系吧，门口一早已经有很多人排队，食完真係觉得夠晒過癮！絕對值得一試，味道夠地道，價格親民，是朋友聚餐嘅好選擇！😋1. 藤椒魚皮 🐟🌶️藤椒魚皮係必點之選！魚皮脆卜卜，搭配藤椒油麻辣鮮香，味道唔會過重但有層次，入口涼涼地，配酒小食一流！👍2. 蒜泥牛展 🥩🧄蒜泥牛展切得夠薄，蒜泥味香濃，牛展肉質嫩滑，帶有少少彈性，唔會太韌。蒜香滲透每一片牛展，鹹香夠味，非常開胃！👌3. 涼拌皮蛋 🥚🌱皮蛋滑溜軟腍，搭配酸辣醬汁和香菜，整體清爽唔會太膩。涼拌方式更加突出皮蛋嘅味道，每口都帶有小清新嘅香氣，開胃指數滿分！✨4. 熱拌東坡肉刀削麵 🍜🐖呢個係重口味控嘅最愛！東坡肉炆得超級軟腍，肥瘦適中入口即化，配上刀削麵，麵質彈牙吸湯汁，每口都係濃厚嘅東坡肉香味，真係滿足！🔥5. 花雕醉雞刀削麵 🍜🐔醉雞刀削麵係另一道經典！醉雞酒香濃郁又唔會過烈，雞肉嫩滑同刀削麵一齊食，溫潤清香。酒香配埋彈牙嘅麵條，食得出花雕獨特香氣～呢個好適合想試下唔同口味嘅朋友！🍶銘興山西刀削麵(民泰街)