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2023-03-26
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呢間意大利餐廳,是Pirata Group比較新嘅意大利餐廳,我一直都想食,因為有餐廳週,3道菜午餐 — HK$198/位+10%服務費,令我可以一嘗意願❤️餐廳環境有80年代西西里島的風格,我哋坐的區域,牆上掛滿意大利工匠手工製的餐碟。上菜的餐碟也好靚㗎!不過2人枱和2人枱之間好近,隔籬左右的2枱食客講嘢好大聲吓,令到朋友聽不到我講嘢,我不想咁大聲啲講啦🫢˚✧₊⁎ANTIPASTI⁎⁺˳✧༚ 🍞 Sourdough, Olive Oil & Black Vinegar.室溫的一片片酸種麵包,外皮香脆,中心軟身,點些黑醋醬油超美味😋.一客有3片喔,不過影相嘅時候巳經被朋友食咗一片😄🍈 Prosciutto E Meloneparma ham ages 24 months, Italian melon, rocket.多片24個月風乾的巴馬火腿,口感細緻、無筋、肉味香濃帶少許甘香.2片意大利蜜瓜,清甜爽口,配巴馬火腿一流.新鮮的火箭菜其實都好好食,不是苦口的草味喎!🥘 Brodo Di Manzo & Canederlibeef consume, parma ham, parmesan,
餐廳環境有80年代西西里島的風格,我哋坐的區域,牆上掛滿意大利工匠手工製的餐碟。上菜的餐碟也好靚㗎!不過2人枱和2人枱之間好近,隔籬左右的2枱食客講嘢好大聲吓,令到朋友聽不到我講嘢,我不想咁大聲啲講啦🫢
˚✧₊⁎ANTIPASTI⁎⁺˳✧༚
🍞 Sourdough, Olive Oil & Black Vinegar
.室溫的一片片酸種麵包,外皮香脆,中心軟身,點些黑醋醬油超美味😋
.一客有3片喔,不過影相嘅時候巳經被朋友食咗一片😄
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🍈 Prosciutto E Melone
parma ham ages 24 months, Italian melon, rocket
.多片24個月風乾的巴馬火腿,口感細緻、無筋、肉味香濃帶少許甘香
.2片意大利蜜瓜,清甜爽口,配巴馬火腿一流
.新鮮的火箭菜其實都好好食,不是苦口的草味喎!
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🥘 Brodo Di Manzo & Canederli
beef consume, parma ham, parmesan, sourdough dumpling
.好濃郁的牛肉湯,似乎有洋蔥香和少許芝士粉香,我不得把酸種麵包點進去吸湯食😋
.大大粒的酸種麵皮的餃子,對我來說是新奇特別😄
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˚✧₊⁎SECONDI⁎⁺˳✧༚
🥩 Tagliata Di Manzo (+HK$58)
wagyu beef striploin, roasted potatoes, broccolini
.和牛烤得外皮香脆有陣煙燒味,而肉質粉嫩多汁,調味了得,令牛味鮮甜的,不過呢就沒有平常食和牛的入口即溶的口感,可能因為好厚切吧?🤔
.初時發現食材與餐牌上寫的不一,不過把火箭菜變成烤薯仔和西蘭花是更好的,因為我其實最怕食火箭菜🙅🏻♀️
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🍝 Homemade Tagliolini (+HK$48)
butter, shallot, white truffle paste, fresh shaved truffle
.自製的新鮮意大利麵條,口感軟糯帶有少少煙韌,非常掛汁,所以入口會有滿滿的牛油香和白松露味,配一片黑松露,真是雙重美味😋
.不過朋友就覺得意粉比較淡而無味,所以重口味的人點這道菜要三思呀!
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˚✧₊⁎DOLCI⁎⁺˳✧༚
🍰 Tiramisu
mascarpone, lady fingers, Italian coffee, chocolate praline
.原本以為係杯裝 (因為以前係Pirata食過),上枱竟然係一件蛋糕😮
.呢個蛋糕版本,咖啡蛋糕好出,好好食,中間配有鬆軟的手指餅
.可是意大利軟芝士就相對比較少啲,所以不是creamy類別 (我比較喜歡多意大利軟芝士的版本)
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🍨 Lemon Sorbet
lemon curd, crumble
.酸甜的沙冰感、入口即化、好清新的味道,而我覺得係越食越酸,幸好有焦香的甜忌廉,中和酸味😄
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☕️ Latte
.機沖的,但味道不錯,好creamy
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