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2024-09-22
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前菜有三文魚子豆腐,醬味蒜頭,雜菜。赤鱲魚壽司,金目鯛壽司,甘鯛壽司,間白魚壽司,油甘魚壽司,甜蝦壽司,海膽軍艦壽司。每款刺身魚肉都非常新鮮,肉質鮮嫩而且油脂豐富。咬下去甘香鮮甜,我最愛的是海膽壽司,海膽入口回甘鮮甜甘香。刺身有元貝,劍魚,鯛魚,赤蝦,海膽魷魚,元貝入口鮮甜,大大粒,肉質柔軟·劍魚很厚身,有口感,肉質微甜·鯛魚刺身切得很薄,半透明,入口鮮甜,不用太大力咀嚼,很清甜甘香。赤蝦蝦肉軟糯甘甜,蝦肉帶有鮮甜味。海膽魷魚入口海膽味濃甘香,而且魷魚有口感煙煙韌韌,食得出很新鮮。用上墨魚汁來蒸蛋,入口特別鮮甜,黑色蒸蛋很特別,入口陣陣的蛋香味,而且蒸的時間恰到好處,蛋身非常滑。燒吞拿魚臉,油脂豐富,燒到金黃帶有微焦的顏色,入口甘香,而且魚油非常豐富,真不錯。甜品雪糕窩夫,香甜軟滑的雲呢拿雪糕,即做的窩夫熱辣辣,表層卜卜脆中間軟熟,份量剛剛好,所有食材都很新鮮,而且性價比高。
赤鱲魚壽司,金目鯛壽司,甘鯛壽司,間白魚壽司,油甘魚壽司,甜蝦壽司,海膽軍艦壽司。
每款刺身魚肉都非常新鮮,肉質鮮嫩而且油脂豐富。
咬下去甘香鮮甜,我最愛的是海膽壽司,海膽入口回甘鮮甜甘香。
刺身有元貝,劍魚,鯛魚,赤蝦,海膽魷魚,
元貝入口鮮甜,大大粒,肉質柔軟·劍魚很厚身,有口感,肉質微甜·鯛魚刺身切得很薄,半透明,入口鮮甜,不用太大力咀嚼,很清甜甘香。赤蝦蝦肉軟糯甘甜,蝦肉帶有鮮甜味。海膽魷魚入口海膽味濃甘香,而且魷魚有口感煙煙韌韌,食得出很新鮮。
用上墨魚汁來蒸蛋,入口特別鮮甜,黑色蒸蛋很特別,入口陣陣的蛋香味,而且蒸的時間恰到好處,蛋身非常滑。
燒吞拿魚臉,油脂豐富,燒到金黃帶有微焦的顏色,入口甘香,而且魚油非常豐富,真不錯。
甜品雪糕窩夫,香甜軟滑的雲呢拿雪糕,即做的窩夫熱辣辣,表層卜卜脆中間軟熟,份量剛剛好,所有食材都很新鮮,而且性價比高。
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