火鍋本色 (已結業)

以前好少會去到堅尼地城呢邊，自從堅尼地城開咗地鐵站之後，我就嚟多咗，原來呢邊都有好多唔同嘅美食😍就好似呢間火鍋店一出地鐵站行3分鐘就到，真係好方便🍻行到一眼就望到😍可能尚算太早，剛剛六點見到人流不太多，見到廚房旁有很多新鮮嘅海鮮，餐廳內嘅用品排得非常整齊，乾淨火鍋食材非常齊備，基本想食的都齊晒火鍋嘅配料有8 款嘅選擇，一坐低職員就放下了，細心，有生蒜，炸蒜，青蔥，青芹，沙茶，紅椒，辣醬，醬油我係一個牛魔王，點可以唔叫個牛魔王拼盤💋拼盤入面有手切嘅牛頸脊，牛柳粒,手切金錢展同埋手切肥牛牛肉嘅不同部位我都可以食齊，牛肉味非常濃，牛柳粒又很甘香，牛肉和脂肪都偏佈得非常均勻，手切肥牛又跟住紋理手切一啲都唔韌，值得一讚日本黑豚腩肉$78 物超所值，呢個腩肉性價比非常高🤪食落非常爽口，又夠薄身珊瑚蚌$78，珊瑚蚌因為係內臟，所以我都會煮得比較耐啲，我煮嘅時間非常長，食落都依然咁爽口😝仲有清甜嘅海鮮味鮮冬菇$32😁夠晒大粒😁又厚身，冬菇味又夠香濃，令到成個湯底充滿冬菇嘅味道😎嘩美國桶蠔$148，夠晒甜美😚最重要係夠厚身，一啖咬落去口感好豐滿，完全冇腥嘅味道三文魚刺身，望到都知夠晒新鮮，而刺身每一片嘅