萬發海鮮菜館

營業中

休息中

朋友請食飯，當晚塞車遲到，朋友叫些小食，食住等。比約定時間遲了半個鐘朋友幫我留起沙薑豬手，豬手很滑又入味，咬下去是充滿骨膠原的感覺，正！第一度正式上嘅菜，炸鱔球，外皮炸得酥脆，內裡的鱔球很肥美，配上醬汁同吃，吃完一件又一件，停不了口。白焯蝦，最能知道新唔新鮮，這碟中蝦隻隻都爽口彈牙，沾上辣椒豉油，不消一會就消乾淨整碟。豉油王鵝腸，鵝腸新鮮不是冰鮮貨，也充滿鵝油香味，喜歡食鵝腸的不要錯過，很好下酒的菜色。這個忘了是什麼菜，好像是啫啫芥蘭還有一種很少吃到的菜，是好吃的。蜜椒牛柳粒，炒的火侯控制很好，牛柳外香內軟，水準之作。炸乳鴿，乳鴿皮脆肉嫩，味道適中。燒雞半隻，正常水平。蒜蓉粉絲蒸扇貝，粉絲當然是靈魂，貝柱也肥大肉厚，極正！其實吃到最後已經是飽到頂心口，又喝了啤酒，原來還有個啫啫蠔煲，喜歡吃蠔的我，即使再飽也吃完這度蠔，吃下去似是美國桶蠔，桶蠔當然沒新鮮即開的連殼生蠔鮮味，但勝在肥大肉厚，做啫啫煲是很配的，也美味非常。這家無論小菜，海鮮都出色，三五知己，把酒談歡的好地方。