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2017-03-13
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是日晚上10時,在屯門藍地下班,在同事介紹下, 3人前往屯門這家著名的橋底雞煲吃宵夜!在屯門市中心廣場步行約10分鐘,便找到這家店鋪. 不過,店子小, 需時輪候.等了約15鐘, 終於可以入座.在朋友的果斷處理下, 迅速下了單, Asahi啤酒也迅速上桌, 不過,主角雞煲 ($148, 半份)也差不多等了15分鐘才上桌.推薦指數: 5/5雞煲煮至沸滾後, 醬香旋即飄來, 香得緊要! 不客氣, 使開動雙筷試一試雞件.斬件的雞塊相當惹味,骨肉分離, 最好吃的部份似乎是雞翼和翼尖!入味的雞塊帶著濃濃蠔油醬油的咸香、酒的香甜, 非常惹味!甚少吃雞煲的我也覺得非常喜歡!另外,也點了響鈴和茼蒿去吸一吸煲中美味的醬汁!推薦指數: 5/5推薦指數:4/5不過,肥牛質素有點普通,牛味不濃,所以最後安哥了一碟響鈴!除此以外, 也點了新鮮的脆鯇! 魚肉單看顏色已知新鮮!泡在醬汁中仍然脆嫩,值得推介!推薦指數: 5/5綜觀餐廳食物味道好,也算新鮮, 價錢尚可接受. 不過,鋪面是有點細,得有心理準備輪候.吃到零晨1點,店家也沒有因打烊而催趕我們離開,非常有人情味!如果天氣回冷的話,可再來吃這裡的雞煲!
在屯門市中心廣場步行約10分鐘,便找到這家店鋪. 不過,店子小, 需時輪候.
等了約15鐘, 終於可以入座.
在朋友的果斷處理下, 迅速下了單, Asahi啤酒也迅速上桌, 不過,主角雞煲 ($148, 半份)
也差不多等了15分鐘才上桌.
至尊雞煲 (半份)
$148
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雞煲煮至沸滾後, 醬香旋即飄來, 香得緊要!
不客氣, 使開動雙筷試一試雞件.
斬件的雞塊相當惹味,骨肉分離, 最好吃的部份似乎是雞翼和翼尖!
入味的雞塊帶著濃濃蠔油醬油的咸香、酒的香甜, 非常惹味!
甚少吃雞煲的我也覺得非常喜歡!
另外,也點了響鈴和茼蒿去吸一吸煲中美味的醬汁!
響鈴、茼蒿
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肥牛、響鈴(安哥)
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不過,肥牛質素有點普通,牛味不濃,所以最後安哥了一碟響鈴!
除此以外, 也點了新鮮的脆鯇! 魚肉單看顏色已知新鮮!
泡在醬汁中仍然脆嫩,值得推介!
脆鯇
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綜觀餐廳食物味道好,也算新鮮, 價錢尚可接受. 不過,鋪面是有點細,得有心理準備輪候.
吃到零晨1點,店家也沒有因打烊而催趕我們離開,非常有人情味!
如果天氣回冷的話,可再來吃這裡的雞煲!
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