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2010-12-21
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記得當年中學附近有間霸王山莊，lunch時段經常與同學到該店光顧，貪其價錢相宜(學生餐嘛~)之餘食物質素又不錯。如今霸王山莊的分店好像愈來愈少，這天既然人在尖沙咀，就順道過來再嚐昔日的滋味~我和友人都在下午吃了froyo，不算餓，所以只點了三道菜：霸王小籠包：皮薄多汁，湯汁和肉餡的味道都相當不錯，舀上薑醋同吃，更覺惹味！不愧是鎮店之寶！擔擔麵(幼麵)：霸王有3種麵可供選擇，根據過往經驗，幼麵是最好的(可能只是我接受不了特別的黑金剛)。 湯底還是一貫的濃稠(也就是"杰")，下了大量的花生醬，高卡又高脂肪，但很好吃~酒釀桂花丸子：比在別處吃的酒釀丸子甜，但這是甜品嘛~就沒關係啦~(甜魔的邏輯) 甜湯吃得出明顯的酒香和桂花香；丸子雖然有些黏在一起，但口感煙韌，算是可以。我和友人都吃得相當滿足。看了其他食家的食評，部分菜式(例如炒飯)似乎水準較低，看來到霸王果然要"識嗌"。p.s. 服務一般，但以這個價錢和食物質素來說，算是可以接受。p.s. 2 繁忙時間看來一定要等位(雖然未必要等很久)，大家有準備的話還是事先訂位吧~
如今霸王山莊的分店好像愈來愈少，這天既然人在尖沙咀，就順道過來再嚐昔日的滋味~
我和友人都在下午吃了froyo，不算餓，所以只點了三道菜：
霸王小籠包：皮薄多汁，湯汁和肉餡的味道都相當不錯，舀上薑醋同吃，更覺惹味！不愧是鎮店之寶！
擔擔麵(幼麵)：霸王有3種麵可供選擇，根據過往經驗，幼麵是最好的(可能只是我接受不了特別的黑金剛)。
湯底還是一貫的濃稠(也就是"杰")，下了大量的花生醬，高卡又高脂肪，但很好吃~
酒釀桂花丸子：比在別處吃的酒釀丸子甜，但這是甜品嘛~就沒關係啦~(甜魔的邏輯)
甜湯吃得出明顯的酒香和桂花香；丸子雖然有些黏在一起，但口感煙韌，算是可以。
我和友人都吃得相當滿足。看了其他食家的食評，部分菜式(例如炒飯)似乎水準較低，看來到霸王果然要"識嗌"。
p.s. 服務一般，但以這個價錢和食物質素來說，算是可以接受。
p.s. 2 繁忙時間看來一定要等位(雖然未必要等很久)，大家有準備的話還是事先訂位吧~
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