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2006-11-08
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佢新開張時去過，發覺d服務好殷勤，以為佢好似好多新店咁，只係想留客好得果一陣，但又唔係wor，再去同再去同再去都係咁好。湯底:個四川麻辣湯底好得，香、辣、麻於一身。皮蛋芫茜湯底都好足料好夠味。沙爹又香wor。火鍋料:手切本地肥牛: 鬆化，油花分佈均勻，好濃牛味，好新鮮，正，必食。雪花肥牛: 急凍牛肉片。油花好細，分佈好均勻，內口即溶。不過個人喜歡手切本地肥牛多d。桂花蚌，海蝦，魚片，魚腩: 新鮮，好帶子:都新鮮，不過細粒咗少少冰豆腐: 好過叫枝竹，枝竹好難"林"菜類:新鮮同洸得好乾淨。鱔: 唔係脆鱔，有d失望，不過都新鮮。鮮墨魚丸: 好彈呀牙唯一真係覺得唔好嘅係佢地推介嘅花膠，係魚標形花膠，腥，同要滾好耐好耐好耐先"林"。唔好味v.v有叫飲品，d竹庶茅根水同酸梅湯都好夠味，唔錯。去食記得訂位，如果唔係好大機會要等。
湯底:
個四川麻辣湯底好得，香、辣、麻於一身。
皮蛋芫茜湯底都好足料好夠味。
沙爹又香wor。
火鍋料:
手切本地肥牛: 鬆化，油花分佈均勻，好濃牛味，好新鮮，正，必食。
雪花肥牛: 急凍牛肉片。油花好細，分佈好均勻，內口即溶。不過個人喜歡手切本地肥牛多d。
桂花蚌，海蝦，魚片，魚腩: 新鮮，好
帶子:都新鮮，不過細粒咗少少
冰豆腐: 好過叫枝竹，枝竹好難"林"
菜類:新鮮同洸得好乾淨。
鱔: 唔係脆鱔，有d失望，不過都新鮮。
鮮墨魚丸: 好彈呀牙
唯一真係覺得唔好嘅係佢地推介嘅花膠，係魚標形花膠，腥，同要滾好耐好耐好耐先"林"。唔好味v.v
有叫飲品，d竹庶茅根水同酸梅湯都好夠味，唔錯。
去食記得訂位，如果唔係好大機會要等。
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