尚鮮海鮮料理

營業中

休息中

趁涼涼地又係打邊爐既好時候，不過香港人打邊爐其實洗乜理咩天氣，一年四季火鍋店都係咁多人，就知道大家真係好鍾意烚下烚下。有同事黎過呢度食話幾好，又放晒相上網咁，所以今晚一早訂好枱同屋企人喇開餐。呢度既鍋底選擇都幾多，又幾特別，阿爸阿媽鐘意有益啲既養生燉湯，所以揀左個姬松茸响螺燉雞。個鍋黎到梗係第一時間睇下夠唔夠料，撈幾撈又真係好豐富，試下啖湯堅係好入味。叫左啲小食share，好似呢個百花釀油條煎到兩面金黃色脆卜卜，口感爽滑香脆，鮮美可口。我自問係芝士控，所以唔理屋企人like唔like，就決定點芝心獅子狗卷同台式黑椒腸。輕輕咬開獅子狗卷既外層，啲流心芝士就”爸爸”聲湧出黎，好正；而台式黑椒腸就好香脆，我完全滿足晒!!講返火鍋配料，一定要叫就係牛尚盛，因為成家人都係牛魔皇，可以一次過食到五款靚牛，有牛頸脊、手切牛、牛邊位、安格斯同牛柳粒，最啱我地。牛頸脊結實、肥瘦適中；手切牛雪花紋細緻，嫩滑有咬口；牛邊位就牛味濃郁而且油花均勻；安格斯鮮嫩多汁；牛柳粒好有質感，總之款款都各有特色，而本人覺得最正係手切牛！另一樣一定要食既係午餐肉，唔好覺得出去打邊爐食唔餐肉好似好唔抵好傻仔，我見枱枱都有叫就知