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2016-12-14
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平時西餐食得多 但通常係法式意式美式 今次朋友提議食東歐菜 去咗中環半山嘅「東歐餐廳」一出lift就聽到優美抒情嘅色士風輕音樂 餐廳佈置充滿異國風情 由牆上掛畫到檯凳都經過精心設計 加上已經12月 聖誕裝飾更增添一份溫暖可能環境太舒適 餐廳格局畀人私房菜館嘅感覺... 不過由於燈光太幽暗 經過一天辛勤工作 令人昏昏欲睡.....連個廁所都咁美觀份menu都好精緻 用皮包住！由於呢個位電話訊號頗弱 小妹嘗試問店員有無wifi 於是店員就提供了wifi名稱同密碼 網速幾快另外 當小妹拿出「尿袋」正想充電 貼心嘅店員即刻話原來餐檯下面有插座 客人可以直接用餐廳嘅電紅菜頭係烏克蘭常用食材 識食嘅友人急不及待揀咗「紅菜頭魚柳沙律」做頭盤（小妹超怕食紅菜頭）沙律上檯了 做法好似同一般大雜燴沙律有啲唔同 又有魚籽 小妹決定試下..... 一食上癮了！紅菜頭味道頗淡 經過處理後比較乾身 唔會食完好似成口血... 切到細細條 同(都係細細條嘅)魚柳混埋一齊 加上沙律醬(唔係面頭白色嗰pat) 菜同魚嘅味分唔開 成為一種獨特嘅味道！下面黃色嘅係切得好扁嘅薯絲呢隻沙律醬畀平時食開嘅無咁酸 主要將紅菜頭/魚柳
一出lift就聽到優美抒情嘅色士風輕音樂 餐廳佈置充滿異國風情 由牆上掛畫到檯凳都經過精心設計 加上已經12月 聖誕裝飾更增添一份溫暖
可能環境太舒適 餐廳格局畀人私房菜館嘅感覺... 不過由於燈光太幽暗 經過一天辛勤工作 令人昏昏欲睡.....
連個廁所都咁美觀
份menu都好精緻 用皮包住！
由於呢個位電話訊號頗弱 小妹嘗試問店員有無wifi 於是店員就提供了wifi名稱同密碼 網速幾快另外 當小妹拿出「尿袋」正想充電 貼心嘅店員即刻話原來餐檯下面有插座 客人可以直接用餐廳嘅電
紅菜頭係烏克蘭常用食材 識食嘅友人急不及待揀咗「紅菜頭魚柳沙律」做頭盤（小妹超怕食紅菜頭）
沙律上檯了 做法好似同一般大雜燴沙律有啲唔同 又有魚籽 小妹決定試下..... 一食上癮了！
紅菜頭味道頗淡 經過處理後比較乾身 唔會食完好似成口血... 切到細細條 同(都係細細條嘅)魚柳混埋一齊 加上沙律醬(唔係面頭白色嗰pat) 菜同魚嘅味分唔開 成為一種獨特嘅味道！下面黃色嘅係切得好扁嘅薯絲
呢隻沙律醬畀平時食開嘅無咁酸 主要將紅菜頭/魚柳/薯絲黏埋一舊 會唔搶味 但令人越食越開胃
紅菜頭魚柳沙律
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烏克蘭三文魚湯
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醬料已經與別不同 唔係酸maymay嘅沙律醬 而係芝士醬 忌廉成份較高 所以芝士味相對淡 口感滑漏
薯餅由好多薯絲(而非平常食到嘅薯粒)交織而成 咬開發覺幾有彈性 應該加咗麵粉/芝士 亦唔易散開... 果然有特色！
烏克蘭香煎薯餅
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用嘅係青蘋果 切片後烤成金黃色 特別香甜 但似乎同鴨胸無咩關係
紅色的醬應該係用紅桑子/紅梅壓成 仲隱約透出少少酒香
焗蘋果鴨胸
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焗蘋果鴨胸
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唯一缺點係當時對面檯四位女士傾偈太大聲 與幽靜嘅環境形成強烈對比
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