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2021-04-04
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盡管未能一如以往到處旅遊 亦未能如計劃一般可以每年到日本探訪嚐味放空所以都要計劃一下在地消費 享受一下閒暇浜瀧實在有太多美好回憶 貴為我其中一間經常到訪的餐廳 總有其吸引之處其中一個原因當然係食材用得夠地道其次就係裝修令我有回到東京都感覺東京 未必係我最喜受的日本城巿 但一定係我最有親切感的地方始終係我這個日劇迷的情意結 還有第一次踏足日本的記憶和印象繁華背後帶著無限的可能性 浜瀧有著對食材的執著 自家清酒大吟釀新宿居酒屋的感覺返晒黎 給我一點懷念旅日的時間坐在這裏 我想的是下次的自駕遊 會情歸何處但想還想 要起動了有很多時令食材 總有你喜歡的有喜歡的酒 但只可惜要做司機 酒後切密駕駛好吧 這個是今天我想吃的 伊勢海老「龍蝦」服務員話今天的龍蝦剛從日本空運到港 仲係浸住日本海水架!!!!不容多說 前菜先點一些清新輕食 海葡萄、汁煮左口魚裙邊和芥茉牛油果蝦餅乾沖繩名物 海葡萄 忘不了的藍天白雲 整片天都充斥著海洋的味道我想念那悠然自在的感覺 營養價值高，口感奇爽無比加上柚子醋就有一種天然珍寶的感覺 酸咸爽口 越食越想食還有就是它帶著海洋的咸味 就是新鮮指標\汁煮左口魚裙邊左口魚裙邊的魚油
浜瀧實在有太多美好回憶
貴為我其中一間經常到訪的餐廳 總有其吸引之處
其中一個原因當然係食材用得夠地道
其次就係裝修令我有回到東京都感覺東京 未必係我最喜受的日本城巿 但一定係我最有親切感的地方
始終係我這個日劇迷的情意結 還有第一次踏足日本的記憶和印象
繁華背後帶著無限的可能性
浜瀧有著對食材的執著 自家清酒大吟釀
新宿居酒屋的感覺返晒黎 給我一點懷念旅日的時間
坐在這裏 我想的是下次的自駕遊 會情歸何處
但想還想 要起動了
有很多時令食材 總有你喜歡的
有喜歡的酒 但只可惜要做司機 酒後切密駕駛
好吧 這個是今天我想吃的 伊勢海老「龍蝦」服務員話今天的龍蝦剛從日本空運到港 仲係浸住日本海水架!!!!
汁煮左口魚裙邊
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不容多說 前菜先點一些清新輕食
海葡萄、汁煮左口魚裙邊和芥茉牛油果蝦餅乾
海葡萄
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忘不了的藍天白雲 整片天都充斥著海洋的味道
我想念那悠然自在的感覺
營養價值高，口感奇爽無比
海葡萄
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加上柚子醋就有一種天然珍寶的感覺 酸咸爽口 越食越想食
還有就是它帶著海洋的咸味 就是新鮮指標\
汁煮左口魚裙邊
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汁煮左口魚裙邊
左口魚裙邊的魚油香味 和 那一絲絲的魚肉
再以火炙方式加持下 香味極度誘人
而且熱辣辣配合芥茉一起 惹味香濃 極度喜愛
芥茉牛油果蝦餅乾
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店員極度推介的一款餐前小吃
佢話「真係食到停唔到口架」 果然我被制服了 哈哈
牛油果的香滑 微微的芥茉味 加上爽口彈牙的蝦肉 櫻花的點綴
究竟是何人創出這個美食?! 最後食到要加餅 都要將佢完全消滅
伊勢海老海膽二合
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伊勢海老海膽二合
海中珍寶的伊勢海老(龍蝦)和海膽 我相信都無人不歡
足足有我手臂咁粗既龍蝦 加上 新鮮的肉質和色彩吸引的海膽
這個組合令我拍案叫絕 自己整到? no way
伊勢海老海膽二合
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我自己對龍蝦不是有一種無法抗拒既感覺
但當我見到真身後又比佢既肉感和鮮味深深吸引住
伊勢海老海膽二合
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每一口都係有層次地在我口中跳動 火炙後的香口更是燒海鮮才有的味道
刺激著我每一顆味蕾
而海膽吧 鮮味加甜味 令我著迷 而且大啖大啖食既感覺 令人直呼過癮
伊勢海老粥
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蝦味好重 極度香濃 如果鍾意龍蝦既人相信會好喜歡
色澤極度吸引 而且濃度好高 真係好足料!!!!
伊勢海老粥
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而且包滿了龍蝦湯 齒頰留香 我將佢食清光 飽得很滿足
一頓令我心靈安慰和滿足肚子的晚飯 容易不容易就在乎你自己的選擇
下次再見 我的在地旅遊
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