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2025-03-31
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位於YOHO MALL一期的「極尚大瀛喜」以日式放題作招徠，主打刺身款式豐富且新鮮度高，成人午市約$268起加一，食足3個鐘，適合喜歡日式刺身又鍾意食放題嘅大胃王！刺身盤陣容亮眼，厚切三文魚脂香豐腴，油甘魚鮮嫩帶甜，赤蝦、帶子及北寄貝亦屬水準之作，長腳蟹肉質鮮嫩，擺盤精緻吸引，入口無冰渣感，鮮度勝過同價位放題。另有少見的希靈魚籽、醋鯖魚等選擇，滿足刺身控的多樣需求。熱食方面，燒物如鹽燒牛舌焦香彈牙，天婦羅炸漿薄脆不油膩；另有不同壽司選擇，例如花之戀、海膽壽司，雖然壽司飯份量偏小，反而令顧客可以品嚐更多其他美食，減少浪費。甜品方面，椰汁燉官燕非常足料，淡淡燕窩唔太甜絕不馬虎！最後當然仲有Häagen-Dazs雪糕、雪條、軟雪糕任揀！環境寬敞，卡座座椅多，適合多人聚餐。星期六中午當日唔使排隊，直入就有枱，服務勤快，補菜速度理想，飲品區選擇亦多。以價位而言，刺身質素極具競爭力，整體性價比不俗，推薦給追求鮮度與品種的日料愛好者！
刺身盤陣容亮眼，厚切三文魚脂香豐腴，油甘魚鮮嫩帶甜，赤蝦、帶子及北寄貝亦屬水準之作，長腳蟹肉質鮮嫩，擺盤精緻吸引，入口無冰渣感，鮮度勝過同價位放題。另有少見的希靈魚籽、醋鯖魚等選擇，滿足刺身控的多樣需求。
熱食方面，燒物如鹽燒牛舌焦香彈牙，天婦羅炸漿薄脆不油膩；另有不同壽司選擇，例如花之戀、海膽壽司，雖然壽司飯份量偏小，反而令顧客可以品嚐更多其他美食，減少浪費。
甜品方面，椰汁燉官燕非常足料，淡淡燕窩唔太甜絕不馬虎！最後當然仲有Häagen-Dazs雪糕、雪條、軟雪糕任揀！
環境寬敞，卡座座椅多，適合多人聚餐。星期六中午當日唔使排隊，直入就有枱，服務勤快，補菜速度理想，飲品區選擇亦多。
以價位而言，刺身質素極具競爭力，整體性價比不俗，推薦給追求鮮度與品種的日料愛好者！
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