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2020-01-31
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之前都有食過啲鐵板燒餐廳，不過都係啲掛🐑頭既放題🤭不過今次去一間真正食鐵板燒既餐廳🥴🥴仲要係比較偏辟既地方，不過食完真係覺得真心正既餐廳，地點都已經唔重要了😚呢度雖然聽落好偏辟，但其實都好多餐廳喺呢個位，有美食街之稱😳而呢間餐廳淨係門面都已經知佢真材實料，一貫日本”less is more”既風格🤗一入去就已經知不妙，bar枱已經坐滿哂人，我地要去坐四人枱等食物，唔可以欣賞到師傅既表演😭😭不過都無礙食正野既興致😤😤呢度有兩個二人套餐食，主要分別係你想食龍蝦🦞定鮑魚🐟，都係$1980，經過思前想後後，就決定食龍蝦🦞套餐了🤑🤑咁喺煮之前，師傅👨🏼🍳都會拎著啲材料出嚟📸📸樣樣都靚靚仔仔，尤其係隻龍蝦🤩🤩新鮮喺魚缸拎出嚟，處理完都仲係有生氣咁🤙🏻溫室野菜沙律&北海道甜粟米野菜沙律加埋麻醬啱啱好，好爽口，食到chopchop聲，而個粟米好清甜，甜得好自然😚食得好舒服😌日本響螺首先第一道就係佢，切薄片，食落爽口😆冇落任何調味，食得出佢淡淡既原味，好適合用黎打頭炮😌白甘鯛呢個係今晚top 3😍，上面魚鱗處理得香脆，底下有特製奶油sauce，再加埋嫩嫩而充滿油份既魚肉，三方完美配合，造成呢道美味佳餚
呢度雖然聽落好偏辟，但其實都好多餐廳喺呢個位，有美食街之稱😳而呢間餐廳淨係門面都已經知佢真材實料，一貫日本”less is more”既風格🤗
一入去就已經知不妙，bar枱已經坐滿哂人，我地要去坐四人枱等食物，唔可以欣賞到師傅既表演😭😭不過都無礙食正野既興致😤😤呢度有兩個二人套餐食，主要分別係你想食龍蝦🦞定鮑魚🐟，都係$1980，經過思前想後後，就決定食龍蝦🦞套餐了🤑🤑
咁喺煮之前，師傅👨🏼🍳都會拎著啲材料出嚟📸📸樣樣都靚靚仔仔，尤其係隻龍蝦🤩🤩新鮮喺魚缸拎出嚟，處理完都仲係有生氣咁🤙🏻
溫室野菜沙律&北海道甜粟米
野菜沙律加埋麻醬啱啱好，好爽口，食到chopchop聲，而個粟米好清甜，甜得好自然😚食得好舒服😌
日本響螺
首先第一道就係佢，切薄片，食落爽口😆冇落任何調味，食得出佢淡淡既原味，好適合用黎打頭炮😌
白甘鯛
呢個係今晚top 3😍，上面魚鱗處理得香脆，底下有特製奶油sauce，再加埋嫩嫩而充滿油份既魚肉，三方完美配合，造成呢道美味佳餚🥳🥳🤩
北海道帆立貝
佢用自製紫菜湯載著，面頭有燙過既痕跡，比用牛油直接煎，更加食得出佢既鮮甜😆，而且紫菜湯仲可以飲埋
活龍蝦
之後終於到主菜了，用自身既龍蝦膏炒埋一齊，唔駛點任何野，只需要用味蕾感受佢既濃濃既龍蝦味已經好足夠了🤤🤤
青檸啫喱
店家特意準備，用嚟清清喉嚨😉
西班牙黑毛豬
呢個真係要點嚟食，雖然有A5和牛揀，但我食完呢個真係冇後悔過，份量比和牛多🥴一食落去，啲油份爆發出嚟，而且有黑椒香味，減低肥膩感，絕對比揀和牛仲要好👍🏻👍🏻👍🏻
鯛魚湯
主食就已經食完，呢個濃湯🐟呈現好靚既奶白色，將🐟既精華完完整整壓縮喺入面，需要慢慢品嘗😝
炒飯
炒飯粒粒分明，再加上櫻花蝦做配料，口感豐富，雖然得一細碗，但都已經好足夠🥴
炒野菜
主要係椰菜，芽菜，菇菌😉炒得爽脆，保持到佢既口感，而啲菜青味冇哂，生熟程度確實要拿捏得好準先有呢個效果👍🏻
甜品
雪糕幼滑細軟，完全有豆腐味，清清地😳作為最後一樣食物非常滿足
在場都唔少人係慶祝生日，師傅準備special 表演之餘，仲會提供蛋糕🎂俾你，偷聽到個cake來頭唔少，經過精挑細選，聽到已經好想試吓🥳🥳 我哋係搭公共交通工具入去，錦上路西鐵站搭巴士64k 77k 54往元朗方向，之後就高埔村站落車，大概行7分鐘就到了，其實入嚟都唔係太麻煩😝
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