銀杏館

營業中

休息中

今日去左一間係油麻地由社企經營嘅粵菜食肆「銀杏館」，銀杏館係聘請退休後還有能力的長者成為職員，提倡為老來無依亦無所養、又或期盼老有所為的長者，提供合適的工作環境及就業機會，讓他們善用晚年、重拾自信。餐廳裝飾偏向舊時代典雅嘅感覺，入到去就好似另一時空入面，而且佢地都有位駐場長者歌手係到唱出好多經歷英文歌，氣氛十分好蝦醬活鮮有機菜煲、古法鹹雞、香江小炒王、古法冰梅骨、家鄉煎蓮藕餅、三層蝦、豬油撈飯、銀杏腐竹杞子浸有機茶、薑蔥生蠔佢地每一樣款味道都唔錯，本身以為社企打理就會係味道方面差d，但超出左期望，不過食物份量比一般少d，不過都可以接受！比較推介小炒王、三層蝦、冰梅骨同家鄉煎蓮藕餅小炒王夠晒鑊氣，韮菜能夠保持到爽脆，調味並都岩岩好三層蝦酸酸甜甜夠晒開胃，而且炸得夠透夠脆，可以連殼都食埋，蝦肉又彈牙冰梅骨又係酸酸甜甜，梅味唔會話太多，但就同排骨夾合得好，又係好開胃家鄉煎蓮藕餅魚肉溝豬肉，蓮藕切條混合去煎，食落有咬口，清淡得黎又有味道，唔錯！如果佢可以豬肉成份多d或者係全豬肉就更好食順帶一提，豬油撈飯就比較差左d，唔夠豬油香，而且豉油都唔係好夠味，可以有進步的整體黎講食物質素良好，氣氛很好而