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2018-10-08
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歷經山竹襲港後,市面大致恢復正常,碰巧有好友外遊一段時間後回港,立即相約於荃灣這食店來談談這次的途中見聞;我與好友在荃灣地鐵站見面後,便一起步行至餐廳;自從悅來酒店完善了悅來坊的工程後,久久未有到該商場用膳了;好友這次的約局,正好讓我重踏故地:數年前在荃灣區工作時,也不時在此處午餐;而現時整個商場更完善,各式食肆林立,而且裝修得頗為美觀!好友訂了位是8點開始的那一場,我們7點多來到,見店外有很多人也在等著,店員在忙碌地安排客人入場,整個是很熱鬧的場面;等了十多分鐘,終於安排到我們入座了;餐廳設計採用半開放式,連接著商場的景觀,也令視野更廣闊;若論餐廳的裝潢,無論是餐檯還是椅子/梳化,用料都屬優選,加上柔亮的燈光,令人感覺很舒服!點菜紙是以書本形式呈現,每個類別的食物都有分得清淅而細緻;任食的火鍋材料選擇很多,以中式與日式為主;而火鍋湯底有我喜愛的麻辣湯,兼有數款中式日式湯底,從中選了椰子北海道牛乳湯併上麻辣湯而成鴛鴦湯底;點餐紙上另有令人感到欣喜的是,有為數不少的刺身,而火鍋加刺身只須二百多便可任叫任食!火鍋湯底先呈上來,在電磁爐上很快便升起一裊裊帶來香味的輕煙;望著點餐紙,我倆先從刺
我與好友在荃灣地鐵站見面後,便一起步行至餐廳;自從悅來酒店完善了悅來坊的工程後,久久未有到該商場用膳了;好友這次的約局,正好讓我重踏故地:數年前在荃灣區工作時,也不時在此處午餐;而現時整個商場更完善,各式食肆林立,而且裝修得頗為美觀!
好友訂了位是8點開始的那一場,我們7點多來到,見店外有很多人也在等著,店員在忙碌地安排客人入場,整個是很熱鬧的場面;等了十多分鐘,終於安排到我們入座了;
餐廳設計採用半開放式,連接著商場的景觀,也令視野更廣闊;若論餐廳的裝潢,無論是餐檯還是椅子/梳化,用料都屬優選,加上柔亮的燈光,令人感覺很舒服!
點菜紙是以書本形式呈現,每個類別的食物都有分得清淅而細緻;任食的火鍋材料選擇很多,以中式與日式為主;而火鍋湯底有我喜愛的麻辣湯,兼有數款中式日式湯底,從中選了椰子北海道牛乳湯併上麻辣湯而成鴛鴦湯底;點餐紙上另有令人感到欣喜的是,有為數不少的刺身,而火鍋加刺身只須二百多便可任叫任食!
椰子北海道牛乳湯併上麻辣湯
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椰子北海道牛乳湯併上麻辣湯
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選好後,就去調配醬料,再去拿些無限量供應的飲品,啤酒肯定是必備品之一!弄好一切坐低後,刺身剛好到來;雖然是任叫任食的,但功夫絕不馬虎,刺身底下全鋪著冰粒,這些細節位可說得上餐廳用心經營的表現!
刺身
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甜蝦,北寄貝
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赤貝片,帶子與希靈魚
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海鮮食材
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印尼海蝦
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廣島蠔
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海鮮食材
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胡麻青瓜,黑松露甜粟米
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美國牛肉
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麻辣湯
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來自美國的牛肉,肉味濃郁,當遇上麻辣湯底,火花四濺是可預期的事!
美國牛肉
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美國牛肉
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紐西蘭羊肩肉
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一鍋兩湯底的好處,各有不同的味道呈現,加上與好友互相聊著大家關心的話題,很快把食物吃光了!
美國極上牛肉
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紐西蘭羊肩肉
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特選豚肉
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特選豚肉
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油麥菜
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多得好友介紹,重臨熟悉的荃灣區,又多了一間在腦海留下好印象的平靚正火鍋餐廳!
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