頭盤四式：頭盤已經令我驚豔！
• 水晶皮蛋子薑：皮蛋香濃唔澀，加上淡淡嘅子薑味，平時唔鍾意皮蛋嘅我都覺得好食！
• 椒鹽澳洲鵪鶉腿：呢個超好食😋鵪鶉腿比預期中大隻，外層椒鹽酥脆，但內裡肉汁仍然鎖得住，嫩滑多汁，食到停唔到口。
• 海苔酥炸廣島生蠔：廣島生蠔肥美鮮甜，海苔酥炸得金黃鬆化，一啖入口，蠔汁爆漿，海苔香同蠔鮮完美融合，創新又唔搶味。
• 鵝肝魚子醬乳豬件：呢道係奢華嘅代表！乳豬皮薄脆，鵝肝滑膩，魚子醬彈牙爆珠。三層口感、三種奢華。
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主菜：以海鮮為主，蒸炸燴扣手法多變，每款都係頂級食材嘅最佳演繹，食到中段已經好飽但仲想繼續！
• 椒鹽百花龍蝦鉗伴無錫汁燴波士頓龍蝦：雙龍蝦組合！椒鹽龍蝦鉗酥炸得金黃，百花釀餡彈牙鮮香；另一邊無錫汁燴波士頓龍蝦，汁濃郁鮮甜，龍蝦肉厚實Q彈。
• 椰皇松茸竹笙螺頭燉竹絲雞：椰皇超清甜，裡面有好多料，竹笙爽脆，螺頭彈牙，燉得好入味，一碗落肚暖笠笠，超級滋補。
• 頭抽香蔥蒸東星斑柳：東星斑柳蒸得剛好，魚肉雪白彈牙，頭抽醬油香濃，香蔥提鮮，簡單卻係經典中的王者。
• 蠔皇原隻22頭南非吉品乾鮑魚扣柚皮：22頭乾鮑好大隻，溏心Q彈，一咬滿嘴膠質，配上入口即融嘅柚皮瞬間去膩變清新。
• 梅菜叉燒帶子粒炒脆紅米飯：紅米飯炒得粒粒分明，脆口有咬勁；梅菜香鹹，叉燒甜嫩，帶子粒鮮彈，一碗飯集齊陸海空，加小小XO講更加好食😋
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甜品：完美收尾
• 30年陳皮桃膠燉津梨：一打開就係超香陳皮味！30年陳皮真係唔同d，香氣濃郁持久，桃膠Q彈滋潤，津梨燉得軟糯入味，甜度剛好，解膩又養顏。
總結嚟講，價格雖然不菲，但值回票價！如果想慶祝或請客，絕對係首選。每一道菜都好好味 ！（P.S. 服務員超專業）
