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2022-09-26
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今時今日傳統手工菜唔係度度都食到,仲要整得好食就難上加難。 🍴古法八寶鴨鴨身入面釀入滿滿餡料,包括蓮子、紅棗、薏米、冬菇、芋頭、瑤柱、栗子、金華火腿、糯米,又滋補又好味。 🍴士多啤梨骨呢味菜亦係好少食到,將常見用嘅菠蘿改成士多啤梨,十分特別。士多啤梨醬汁酸酸甜甜,好開胃。 🍴蒜蓉粉絲蒸大元貝元貝大隻又厚肉,蒸得剛好唔會老,仲有好香嘅蒜蓉味。 🍴麻辣滷水拼盤有金錢肚,豬腸,同雞絲,滷得入味,麻辣好上癮🤣。 🍴蟹油銀芽炒麵炒麵要炒得好食都要有返咁上下功夫,呢個麵炒得好👍,特別之處係用左蟹油炒,加埋脆脆嘅芽菜韭黃同大量芝麻,唔錯! 🍴花雕蛋白蒸大肉蟹用花雕蛋白蒸,可以食得出海鮮嘅鮮味,又帶有淡淡酒香。🍴金銀蒜龍躉腩魚腩啖啖肉好爽,配埋金銀蒜香口又惹味。
🍴古法八寶鴨
鴨身入面釀入滿滿餡料,包括蓮子、紅棗、薏米、冬菇、芋頭、瑤柱、栗子、金華火腿、糯米,又滋補又好味。
🍴士多啤梨骨
呢味菜亦係好少食到,將常見用嘅菠蘿改成士多啤梨,十分特別。士多啤梨醬汁酸酸甜甜,好開胃。
🍴蒜蓉粉絲蒸大元貝
元貝大隻又厚肉,蒸得剛好唔會老,仲有好香嘅蒜蓉味。
🍴麻辣滷水拼盤
有金錢肚,豬腸,同雞絲,滷得入味,麻辣好上癮🤣。
🍴蟹油銀芽炒麵
炒麵要炒得好食都要有返咁上下功夫,呢個麵炒得好👍,特別之處係用左蟹油炒,加埋脆脆嘅芽菜韭黃同大量芝麻,唔錯!
🍴花雕蛋白蒸大肉蟹
用花雕蛋白蒸,可以食得出海鮮嘅鮮味,又帶有淡淡酒香。
🍴金銀蒜龍躉腩
魚腩啖啖肉好爽,配埋金銀蒜香口又惹味。
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