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2018-11-02
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大閘蟹盛宴正式開始今年第一隻大閘蟹，我選了在龍苑中菜廳，六道菜式大閘蟹優惠套餐，因為每位只需HK$458 。*** 需一天前預訂方可享優惠價(最少預訂2位)。先由蟹肉雞蓉燕窩羹打開序幕，鮮甜蟹肉，海量般的燕窩，非常豐富又養顏，好味到暈。百吃不厭的生拆蟹粉小籠包，既有濃郁蟹香，又有肉汁溢出，皮薄柔軟，好滋味！蟹宴嘛，又怎會少了原隻紫蘇蒸大閘蟹呢！ 選用北海道的大閘蟹，原汁原味，蟹膏黏口甘香。進食時配以鎮江醋調味，惹味！及後更有薑茶驅寒啊！想再添食嘛，每隻只需加HK$100。花雕蛋白蒸蝦球，幸好花雕沒有揮化掉，酒香蛋滑蝦爽彈！蟹皇醬吉列龍躉塊，超香脆的龍躉塊，一定要沾滿滑溜甘香的蟹皇醬，鮮與鮮，美味得沒話說，好想把整碗蟹膏醬都喝掉。香檳汁海皇蟹粉焗飯，香檳汁與芝士挺搭配的，讓芝士沒有那麼膩，熱騰騰飯粒再加上蟹粉，滿滿的幸福感。蟹宴後最完美的甜品，當然是黑糖薑茶湯丸啦！
今年第一隻大閘蟹，我選了在龍苑中菜廳，六道菜式大閘蟹優惠套餐，因為每位只需HK$458 。
*** 需一天前預訂方可享優惠價(最少預訂2位)。
先由蟹肉雞蓉燕窩羹打開序幕，鮮甜蟹肉，海量般的燕窩，非常豐富又養顏，好味到暈。
蟹肉雞蓉燕窩羹
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百吃不厭的生拆蟹粉小籠包，既有濃郁蟹香，又有肉汁溢出，皮薄柔軟，好滋味！
蟹宴嘛，又怎會少了原隻紫蘇蒸大閘蟹呢！ 選用北海道的大閘蟹，原汁原味，蟹膏黏口甘香。進食時配以鎮江醋調味，惹味！及後更有薑茶驅寒啊！想再添食嘛，每隻只需加HK$100。
花雕蛋白蒸蝦球，幸好花雕沒有揮化掉，酒香蛋滑蝦爽彈！
蟹皇醬吉列龍躉塊，超香脆的龍躉塊，一定要沾滿滑溜甘香的蟹皇醬，鮮與鮮，美味得沒話說，好想把整碗蟹膏醬都喝掉。
香檳汁海皇蟹粉焗飯，香檳汁與芝士挺搭配的，讓芝士沒有那麼膩，熱騰騰飯粒再加上蟹粉，滿滿的幸福感。
蟹宴後最完美的甜品，當然是黑糖薑茶湯丸啦！
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