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2024-03-09
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鍾情泰國菜佢喺甜酸苦辣嘅各種玩法，今日就去咗金鐘太古廣場Apinara食泰國菜。冬蔭公明爐魚基本上去開食泰菜都一定會食，所以今次試啲”竟然你未食過”嘅款式。手工斑蘭香葉包雞，一拎出嚟有個義式感煙燻飄飄嘅感覺，外面用斑蘭葉包令到隻雞嘅外皮保留住肉汁，入面仲係好嫩滑好多汁。大蝦蝦頭膏炒河粉，用蝦頭膏爆炒香味再突出啲，河粉大大塊每塊都沾滿蝦頭膏嘅油香一滴不漏。紅咖喱和牛肋肉，為咗好好哋享受佢我仲叫多咗個印度薄餅加多碗油飯。佢嘅紅咖喱偏向椰香味重啲，配印度薄餅都好夾，我鍾意🧡個牛肋肉燉煮到肉質鬆軟可以一絲絲撈埋啲飯啖啖食，揀呢兩款配紅咖喱係最佳選擇！
冬蔭公明爐魚基本上去開食泰菜都一定會食，所以今次試啲”竟然你未食過”嘅款式。
手工斑蘭香葉包雞
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手工斑蘭香葉包雞，一拎出嚟有個義式感煙燻飄飄嘅感覺，外面用斑蘭葉包令到隻雞嘅外皮保留住肉汁，入面仲係好嫩滑好多汁。
大蝦蝦頭膏炒河粉
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大蝦蝦頭膏炒河粉，用蝦頭膏爆炒香味再突出啲，河粉大大塊每塊都沾滿蝦頭膏嘅油香一滴不漏。
紅咖喱和牛肋肉
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紅咖喱和牛肋肉，為咗好好哋享受佢我仲叫多咗個印度薄餅加多碗油飯。佢嘅紅咖喱偏向椰香味重啲，配印度薄餅都好夾，我鍾意🧡
個牛肋肉燉煮到肉質鬆軟可以一絲絲撈埋啲飯啖啖食，揀呢兩款配紅咖喱係最佳選擇！
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