THE MOCHIFFON CAKE

位於中環街市1樓118號鋪的The Mochiffon Cake，以精緻美味的蛋糕吸引一眾甜點愛好者。營業時間為上午11時30分至晚上8時30分。顧客可透過網上平台預先下單，輕鬆選擇心儀款式，並於指定時間到店取貨，省時方便。門市亦每日備有少量現貨，供即興選購，滿足不同顧客需要。無論是預訂或即場購買，都能品嚐到店內如「芋頭布丁蛋糕」等招牌甜點，享受新鮮軟滑的滋味。

這款「芋泥焦糖布蕾」蛋糕，猶如一場在舌尖優雅上演的法式甜點交響曲。頂層輕敲即碎的焦糖脆片，伴隨香滑牛奶忌廉在口中溫柔化開，宛如絲絨帷幕緩緩拉開。內層藏著令人驚喜的靈魂主角——綿密新鮮芋泥，與招牌軟糯麻薯纏綿交疊，每一啖都能感受芋香在蛋香蛋糕的襯托下層層綻放。當布蕾的焦香、芋泥的醇厚與麻薯的Q彈在味蕾共舞，瞬間將平凡的午後點綣昇華成充滿幸福感的味覺盛宴。