美心西餅 (尖沙咀站) (已結業)

經過美心西餅，看看近期有什麼新產品推介，發現鮮磨純栗蛋糕外表飽滿，有種好''抵食''的感覺，最終忍不住手買了一個，可是卻發現中伏了。 外觀方面，蛋糕的表面唧滿格仔網的忌廉，而且表層鋪滿栗子茸，有一個飽滿足料的感覺，沒有其他花巧的裝飾了。外觀評分:6.5/10味道方面，蛋糕表面上的忌廉，有淡淡的栗子味，應該是在忌廉中混合了一些栗子茸，可是忌廉欠缺應有的質感，不但沒有細滑的口感，而且更有些粗糙的感覺，與其他的忌廉有很大的出入。表面的栗子茸雖然有濃郁的栗子味，在口腔中停留著，不過吃得多，有些''漏喉''的感覺出現了，並且加上忌廉，大大增加了''漏喉''的感覺，這個不足之處應要改善。蛋糕的內部，有栗子茸夾心和海綿蛋糕，這些都造得不錯，栗子茸沒有粒粒，帶有香甜的栗子味，海綿蛋糕也很鬆軟，值得一讚。味道評分:5/10整體評分:5/10一開始對這個蛋糕有一定的預期，與預期有些出入，不過這個蛋糕仍有改善的空間。