🍲 Seafood Tom Yum Kung（泰式海鮮冬蔭功）
上枱下面有用明火加熱，令人keep住聞到陣陣香茅味。湯底酸辣開胃，味道層次分明，仲有椰味回甘。入面嘅🐟🦑海鮮份量唔少，蝦夠大只又爽口，魷魚彈牙，帶子貝柱肥厚，青口滑嫩，魚肉鮮甜，係我食過最多海鮮同海鮮用得最靚嘅冬陰功。
🐟 Grilled Barramundi with Pomelo Salad（黃薑金目鱸伴柚子沙律）
燒鱸魚外皮好香脆，魚肉厚肉滑嫩，而且好鮮甜，調味用了黃薑，幾特別而且好健康。柚子沙律酸甜清爽，令整體更添清新感。
🐔 Hainanese Chicken (Half)（海南雞半隻）
雞肉嫩滑，皮薄油香，份量半隻夠3-4人share。而搭配嘅冬瓜湯同雞油飯亦很不錯，前者胡椒味突出，好暖身，後者雞油香氣濃郁，平時唔中意食飯嘅我都忍唔住食曬。
🥭 Mango Sticky Rice with Coconut Milk（椰汁芒果糯米飯）
飯粒煙韌，微微黏口，椰漿香滑濃郁，芒果甜度啱啱好，整體係水準之上
Cocktails:
🍹 Apinara Cocktail
🍸Exotic Punch
兩杯都係入口果香味重，有啲熱帶水果味，好refreshing，酸酸甜甜，好啱女仔飲。前者帶少許玉桂香氣，好解壓，後者酒精味道更濃。
單據比大家參考：
