影片
更多
2023-08-05
30 瀏覽
喺青衣同屋企人食飯，有間專做街坊生意既客家菜，全部都係撚手小菜，鑊氣夠，服務好，大班人聚會最適合。客家菜有馳名碌鴨，鴨肉炆到軟熟入味，一d 都唔柴，保持到鴨汁同油脂。上面舖滿酸辣嘅子薑，肉加子薑一齊食，可以中和鴨肉油膩。椒鹽茄子去哂皮再切片，即炸再炒，香口juicy， 再加大量黑芝麻肉鬆，口感另帶層次。每次必叫黃金蝦球，極級邪惡，咸蛋黃醬均勻塗滿整粒蝦球，蝦肉新鮮彈牙，粒粒都好厚肉，仲去埋蝦殼蝦腸，每一啖都滿足。豬雜湯驅寒之選，每次飲完酒都會想飲熱湯，裏面有豬膶、豬腸、豬肚、肉碎同薑片煲成，但一d都無豬味，洗得好乾淨。薑味同豬雜味比例剛好。唔少得時令蔬菜，金銀蛋菠菜，鹹蛋肉碎炸蒜都落足料，仲要每一碟份量好大，絕對性價比高👍🏼
客家菜有馳名碌鴨，鴨肉炆到軟熟入味，一d 都唔柴，保持到鴨汁同油脂。上面舖滿酸辣嘅子薑，肉加子薑一齊食，可以中和鴨肉油膩。
椒鹽茄子去哂皮再切片，即炸再炒，香口juicy， 再加大量黑芝麻肉鬆，口感另帶層次。
每次必叫黃金蝦球，極級邪惡，咸蛋黃醬均勻塗滿整粒蝦球，蝦肉新鮮彈牙，粒粒都好厚肉，仲去埋蝦殼蝦腸，每一啖都滿足。
豬雜湯驅寒之選，每次飲完酒都會想飲熱湯，裏面有豬膶、豬腸、豬肚、肉碎同薑片煲成，但一d都無豬味，洗得好乾淨。薑味同豬雜味比例剛好。
唔少得時令蔬菜，金銀蛋菠菜，鹹蛋肉碎炸蒜都落足料，仲要每一碟份量好大，絕對性價比高👍🏼
張貼
