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2022-08-28
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平日晚上約了友人吃飯 因為想吃生蠔就揀了此店😙 食二人套餐會抵食啲 但因為我唔食牛就叫了a la certe😙Openrice訂座/買coupon會有折平啲————————————————————————🐕 前菜 🐕 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🦪法國生蠔（$69/隻）是日生蠔是Jolie 鮮甜爽口 金屬味唔會太重 比較易入口😋 貼心嘅喺佢有嗰檸檬夾比你榨汁👍🏻🥗有機桃駁梨子, 合桃及羽毛甘藍沙律（$188）呢個沙律有驚喜喎✨✨食過好多羽毛甘藍都又硬又苦而呢度竟然癖到陣苦味 😯配搭黑醋同自調沙律醬 嗰味似乳酸咁再配蕃茄乾嘅酸 梨嘅香甜 豐富又有層次感 幾滿足最鐘意係佢嘅焦糖合桃🥺甜甜地 好好味🫶🏻————————————————————————🐕主菜🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🍝西西里島海鮮意粉 （$288）意粉屬於胖嘟嘟 粗身煙靭嘅類型醬汁為蕃茄忌廉 甜多過酸質地濃稠 能夠掛上麵身 不錯值得一提喺啲海鮮🫡煎得有鑊氣 幾香口 👍🏻👍🏻🐟脆魚鱗片甘雕魚柳 （$498）頗考工夫的一道菜🫡要煎炸至鱗片立起而唔散碎並不容易外觀完整性幾高 整塊魚皮的鱗片全部立起 的確壯
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🐕 前菜 🐕
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🦪法國生蠔（$69/隻）
是日生蠔是Jolie 鮮甜爽口 金屬味唔會太重 比較易入口😋 貼心嘅喺佢有嗰檸檬夾比你榨汁👍🏻🥗有機桃駁梨子, 合桃及羽毛甘藍沙律（$188）
呢個沙律有驚喜喎✨✨食過好多羽毛甘藍都又硬又苦
而呢度竟然癖到陣苦味 😯
配搭黑醋同自調沙律醬 嗰味似乳酸咁
再配蕃茄乾嘅酸 梨嘅香甜
豐富又有層次感 幾滿足
最鐘意係佢嘅焦糖合桃🥺甜甜地 好好味🫶🏻
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🐕主菜🐕
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🍝西西里島海鮮意粉 （$288）
意粉屬於胖嘟嘟 粗身煙靭嘅類型醬汁為蕃茄忌廉 甜多過酸
質地濃稠 能夠掛上麵身 不錯
值得一提喺啲海鮮🫡
煎得有鑊氣 幾香口 👍🏻👍🏻
🐟脆魚鱗片甘雕魚柳 （$498）
頗考工夫的一道菜🫡要煎炸至鱗片立起而唔散碎並不容易
外觀完整性幾高
整塊魚皮的鱗片全部立起 的確壯觀
食落脆口 味道口感像是在吃零食天婦羅
魚肉用鹽略略調味 偏結實 沒什麼魚脂
碟上雖有數款調料 (沙律醬 鹽 蕃茄莎莎）
但個人認為不加調味 只品其魚肉香就足矣😋
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🐕飲品 & 甜品🐕
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🍨白朱古力檸檬意大利雪糕 （$128）
待應先以暖檸檬醬倒上白朱古力球令裏面的檸檬雪糕逐漸登場
食落冇冰火嘅效果
味道似檸檬雪芭 開胃得後
🍍 Hopeful $88 (non-alcohol)
入面是以菠蘿 薄荷 乳酸所成的Cocktail😚
金燦燦的外皮同設計啱哂打卡
🍸 Lab Eat Punch $88
呢款有酒精 以gin同士多啤梨為主
雖然濃度不高 但個人覺得入口嘅酒精味幾重
好彩餘韻有士多啤梨嘅甜作安撫🫡
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