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2025-04-01
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呢間小店（🥟洪記糖水雲呑餃子 ）最近風頭一時無兩，專賣小食同糖水，雖然只做外賣，但一開門就已經有人龍排隊，真係要試一試😆小食有必食嘅餃子同粢飯推介。甜品有中式甜品好似綠豆沙、芝麻糊之外，亦有多款特色甜品好似香芒系列、養顏桃膠、煙靭芋圓。真係應有盡有。小食方面，我揀左粢飯（$25）和粟米煎餃子（$40）。🥢粢飯係即叫即做，糯米煮得軟糯Q彈，米粒之間黏而不膩，咬下去時能感受到暖暖的口感。裡面包著油條酥脆可口，增添了豐富既層次感，而肉鬆同榨菜帶出淡淡的鹹味，剛剛好中和了糯米的甜香。粢飯壓得好實淨，份量好多，又抵食又好味。 🥢粟米煎餃子，外皮煎得金黃酥脆，一咬下去粟米既清甜同肉汁爆開，口感豐富又不單調。鍾意嘅可以點埋醋或辣醬食，令個味道更加突出，非常推介👍甜品方面，我揀左多芒楊枝甘露（$38）綜合芋圓燒仙草（$42）。🧋多芒楊枝甘露，芒果大大粒，而且份量非常多，芒果🥭既濃郁香甜瞬間充滿口腔，果肉細膩又多汁，搭配埋奶香十足既椰奶和Q彈西米，裡面還加入了新鮮柚子粒，既清新得黎又帶點酸甜，平衡了整體既甜膩感，食完讓人非常滿足。🧋芋圓燒仙草，燒仙草質地滑嫩，帶著淡淡既草本清香。搭配上手工芋圓，Q彈有勁
小食有必食嘅餃子同粢飯推介。
甜品有中式甜品好似綠豆沙、芝麻糊之外，亦有多款特色甜品好似香芒系列、養顏桃膠、煙靭芋圓。真係應有盡有。
小食方面，我揀左粢飯（$25）和粟米煎餃子（$40）。
🥢粢飯係即叫即做，糯米煮得軟糯Q彈，米粒之間黏而不膩，咬下去時能感受到暖暖的口感。裡面包著油條酥脆可口，增添了豐富既層次感，而肉鬆同榨菜帶出淡淡的鹹味，剛剛好中和了糯米的甜香。粢飯壓得好實淨，份量好多，又抵食又好味。
🥢粟米煎餃子，外皮煎得金黃酥脆，一咬下去粟米既清甜同肉汁爆開，口感豐富又不單調。鍾意嘅可以點埋醋或辣醬食，令個味道更加突出，非常推介👍
甜品方面，我揀左多芒楊枝甘露（$38）
綜合芋圓燒仙草（$42）。
🧋多芒楊枝甘露，芒果大大粒，而且份量非常多，芒果🥭既濃郁香甜瞬間充滿口腔，果肉細膩又多汁，搭配埋奶香十足既椰奶和Q彈西米，裡面還加入了新鮮柚子粒，既清新得黎又帶點酸甜，平衡了整體既甜膩感，食完讓人非常滿足。
🧋芋圓燒仙草，燒仙草質地滑嫩，帶著淡淡既草本清香。搭配上手工芋圓，Q彈有勁，甜而不膩，讓人回味無窮。還有紅豆軟糯香甜，仲有Q彈西米及煙煙韌韌嘅珍珠，整體口感豐富又夾。仲有濃濃椰奶香呢。甜度恰到好處，令人一試難忘。
🥟洪記糖水雲呑餃子
📍大埔寶鄉街47號地下D2號舖
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