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2024-01-20
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入邊裝修好特別，門口一入見到牆身金句：我們擅長用味道表達🗣️。靠牆邊有一個木櫃放晒杯仔，而天花就裝咗幾盞風扇燈，環境舒適。主菜💯麻辣清江魚（少辣）到店必點［提前預約，大大減少等候時間］用長方形嘅Gas爐裝住一條清江魚🐟，魚非常大條，而且分開兩邊容易索汁。若不太吃辣的話可以叫最少的少辣；招牌的辣味香氣一直漂出嚟。魚皮炸過非常香脆，魚肉勁嫩滑可以一梳梳咁𢳂嚟大啖食；一條直骨完全唔怕啃骨。配料亦好足料，有三款：雲耳丶金菇及芋絲，魚肉索晒湯頭，加上底部有少少油好好食😋。若食完烤魚未夠飽，之後可加湯打邊爐。小食🟣蒜泥白肉經典涼盤小食--小食中間鋪了超多蒜泥，為白肉提升味道。白肉脂肪多，肉質很滑，加上是凍食非常開胃。💡川式芫莤蠔仔紅油水餃外面一般水餃也是加蝦肉，想不到原來可以加入蠔仔肉，這款水餃是必點的。混合蠔仔肉和豬肉的水餃口感很好，加入芫莤後味道也很好味～❣️飲品：黑糖雪燕鮮奶—加入雪燕非常滋補，黑糖甜味剛好不會太甜，鮮奶可以解辣。滿杯金菠蘿飲品內好多菠蘿溶，亦有迷你果粒，酸酸的飲品非常開胃🤤甜品：紅糖味雪蓮子滿足甜品胃
主菜
💯麻辣清江魚（少辣）到店必點
［提前預約，大大減少等候時間］
用長方形嘅Gas爐裝住一條清江魚🐟，魚非常大條，而且分開兩邊容易索汁。若不太吃辣的話可以叫最少的少辣；招牌的辣味香氣一直漂出嚟。魚皮炸過非常香脆，魚肉勁嫩滑可以一梳梳咁𢳂嚟大啖食；一條直骨完全唔怕啃骨。配料亦好足料，有三款：雲耳丶金菇及芋絲，魚肉索晒湯頭，加上底部有少少油好好食😋。若食完烤魚未夠飽，之後可加湯打邊爐。
小食
🟣蒜泥白肉
經典涼盤小食--小食中間鋪了超多蒜泥，為白肉提升味道。白肉脂肪多，肉質很滑，加上是凍食非常開胃。
💡川式芫莤蠔仔紅油水餃
外面一般水餃也是加蝦肉，想不到原來可以加入蠔仔肉，這款水餃是必點的。混合蠔仔肉和豬肉的水餃口感很好，加入芫莤後味道也很好味～
❣️飲品：
黑糖雪燕鮮奶—加入雪燕非常滋補，黑糖甜味剛好不會太甜，鮮奶可以解辣。
滿杯金菠蘿
飲品內好多菠蘿溶，亦有迷你果粒，酸酸的飲品非常開胃🤤
甜品：
紅糖味雪蓮子滿足甜品胃
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