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2023-12-18
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早早聽聞這間日本🇯🇵店了,這次餐廳有晚市套餐就前來一試!食物係由師傅精挑細選嘅omakase🥰 每一碟都好出色,擺碟食材同環境都好配合我和老公放假想嚟放鬆一下既心情。坐好後,和師傅聊聊我地既食物喜好🫶🏻待一陣子,有得吃了~一來便是米芝蓮級🌙 甘鯛立鱗燒配濃湯芝士醬甘鯛的魚鱗燒得《站起來》甘鯛脂肪夠多滿、肉質肉質鮮美、軟軟的。魚鱗燒得夠薄脆與魚肉的軟嫩形成強烈對比,加上賣相很吸睛搶眼。好味指數:🌙🌙🌙🌙🌙🔸原隻活西澳龍蝦 配 自家製龍蝦醬汁🔸龍蝦🦞肉質飽滿多汁,口感既滑又彈牙。肉的飽滿程度比較滿,十分爽彈鮮甜。再蘸餐廳自家制的醬汁吃,食其鮮味!好味指數:🌙🌙🌙🌙🌙🔸季節先付 海膽豆腐配三文魚籽鱈場蟹🔸三文魚籽呈光澤亮麗的橙紅色,晶瑩通透得像琥珀,很讚!而大大舊鱈場蟹肉、超鮮甜超juicy!啖啖肉咁食蟹,真係超級正 !食到停唔到口丫😍好味指數:🌙🌙🌙🌙🌙🔸幸水梨 西洋菜啫喱配北海道紅豆蓉🔸來自日本🇯🇵的幸水梨,十分甜美可口😌西洋菜湯就飲得多,啫喱真係第一次食🤣質感滑溜Creamy,充滿西洋菜香,甜度適中,配上微微甜嘅紅豆蓉。正啊💗好味指數:🌙🌙🌙🌙🌙晚餐氣氛很好,令呢餐點更加錦上添花。和老
每一碟都好出色,擺碟食材同環境都好配合我和老公放假想嚟放鬆一下既心情。
坐好後,和師傅聊聊我地既食物喜好🫶🏻
待一陣子,有得吃了~ 一來便是米芝蓮級🌙 甘鯛立鱗燒配濃湯芝士醬
甘鯛的魚鱗燒得《站起來》
甘鯛脂肪夠多滿、肉質肉質鮮美、軟軟的。
魚鱗燒得夠薄脆與魚肉的軟嫩形成強烈對比,加上賣相很吸睛搶眼。
好味指數:🌙🌙🌙🌙🌙 🔸原隻活西澳龍蝦 配 自家製龍蝦醬汁🔸
龍蝦🦞肉質飽滿多汁,口感既滑又彈牙。
肉的飽滿程度比較滿,十分爽彈鮮甜。
再蘸餐廳自家制的醬汁吃,食其鮮味!
好味指數:🌙🌙🌙🌙🌙 🔸季節先付 海膽豆腐配三文魚籽鱈場蟹🔸
三文魚籽呈光澤亮麗的橙紅色,晶瑩通透得像琥珀,很讚!
而大大舊鱈場蟹肉、超鮮甜超juicy!
啖啖肉咁食蟹,真係超級正 !食到停唔到口丫😍
好味指數:🌙🌙🌙🌙🌙 🔸幸水梨 西洋菜啫喱配北海道紅豆蓉🔸
來自日本🇯🇵的幸水梨,十分甜美可口😌
西洋菜湯就飲得多,啫喱真係第一次食🤣
質感滑溜Creamy,充滿西洋菜香,甜度適中,配上微微甜嘅紅豆蓉。正啊💗
好味指數:🌙🌙🌙🌙🌙 晚餐氣氛很好,令呢餐點更加錦上添花。
和老公一路食一路傾,聽師傅介紹每道菜色特點。再慢慢細嚼當中味道,很滿足🥰
期待下次再到「夜·鐵板燒」❤️🔥
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