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2024-11-03
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📍 馬來亞崔哥私房菜 MALAYA RESTAURANT🌍上水新祥街10號地舖G/F, 10 San Cheung Street, Sheung Shui📝整體評分：９／10⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝老街坊，人情味～崔哥健談熱情，同我地傾咗陣計。１４歲就入行做廚，小店1983年開店，做咗２０年，但唔捨得街坊，係北上衝擊時勢之下，仍重啟舊業，希望街坊有個地方相聚~ 情懷小店買少見少，香港人真係要多多支持！▸ 椰香咖哩牛腩配薄餅 ◂✿ 咖哩加咗椰漿，減低辛辣感同時提昇了香味，口感絲滑質地不濃稠，風味較為清雅。牛筋q彈得黎又不韌，牛腩大大年相當軟香～✿ 薄餅不會好油膩，煙煙韌韌，浸落咖哩汁▸咖哩豬扒飯◂✿ 豬扒有成２大塊，仲要有相當厚度。炸到勁香脆，肉質鬆動又多肉汁，豬扒勁出色！！
🌍上水新祥街10號地舖
G/F, 10 San Cheung Street, Sheung Shui
📝整體評分：９／10
⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝
老街坊，人情味～
崔哥健談熱情，同我地傾咗陣計。１４歲就入行做廚，小店1983年開店，做咗２０年，但唔捨得街坊，係北上衝擊時勢之下，仍重啟舊業，希望街坊有個地方相聚~ 情懷小店買少見少，香港人真係要多多支持！
▸ 椰香咖哩牛腩配薄餅 ◂
✿ 咖哩加咗椰漿，減低辛辣感同時提昇了香味，口感絲滑質地不濃稠，風味較為清雅。牛筋q彈得黎又不韌，牛腩大大年相當軟香～
✿ 薄餅不會好油膩，煙煙韌韌，浸落咖哩汁
▸咖哩豬扒飯◂
✿ 豬扒有成２大塊，仲要有相當厚度。炸到勁香脆，肉質鬆動又多肉汁，豬扒勁出色！！
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