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2022-01-24
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依間咖啡店由具歷史價值的五金鋪改建而成，店內保留五金鋪嘅鐵閘和招牌，將歷史文物融入現代，相當有特色。咖啡店老闆在九龍城區長大，對依區有一份情，所以會選街坊食材以維繫社區網絡，例如附近義香的腐乳。而咖啡店的食物都相當多元化，除了有一般咖啡店會提供的全日早餐及酸種多士外，仲有港式同西式fusion主食，還有各地小食、甜點，例如：法式煎多士、法式焦糖燉蛋、英式鬆餅等。忌廉腐乳醬北海道帶子闊條麵，選用多國食材，配搭相當新穎。腐乳香樸鼻；帶子大粒用火炙過，有焦香味；闊條麵好彈牙，加埋脆蝦米、法國細蔥，口感豐富，腐乳的鹹香味和闊條麵出奇地夾。英式鬆餅一份兩件，配忌廉芝士和藍莓果醬，外層鬆脆，內裏濕潤軟熟，果醬則無特別。依個價錢依種質素，都可稱得上價廉物美。平時好少機會食到熱橙酒班戟(Crepe)，想不到在這裏竟然可以食到依款法式經典點品，橙汁和甜酒先煮熱，加入煎得金黃的薄班戟皮一同再煮，橙酒味香濃。整體來說，咖啡店食物款式創新有心思，味道幾驚喜，性價比亦算高，下次會想再試下其他主食。
咖啡店老闆在九龍城區長大，對依區有一份情，所以會選街坊食材以維繫社區網絡，例如附近義香的腐乳。而咖啡店的食物都相當多元化，除了有一般咖啡店會提供的全日早餐及酸種多士外，仲有港式同西式fusion主食，還有各地小食、甜點，例如：法式煎多士、法式焦糖燉蛋、英式鬆餅等。
忌廉腐乳醬北海道帶子闊條麵，選用多國食材，配搭相當新穎。腐乳香樸鼻；帶子大粒用火炙過，有焦香味；闊條麵好彈牙，加埋脆蝦米、法國細蔥，口感豐富，腐乳的鹹香味和闊條麵出奇地夾。
英式鬆餅一份兩件，配忌廉芝士和藍莓果醬，外層鬆脆，內裏濕潤軟熟，果醬則無特別。依個價錢依種質素，都可稱得上價廉物美。
平時好少機會食到熱橙酒班戟(Crepe)，想不到在這裏竟然可以食到依款法式經典點品，橙汁和甜酒先煮熱，加入煎得金黃的薄班戟皮一同再煮，橙酒味香濃。
整體來說，咖啡店食物款式創新有心思，味道幾驚喜，性價比亦算高，下次會想再試下其他主食。
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