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2022-11-30
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【二號的碌鵝】想食特別少少又抵食嘅中菜，今晚去咗食「碌鵝」🙈🙈客家功夫菜「碌鵝」，「碌」在廣東話中是滾動的意思，這道菜得先用鵝油、花生油在鍋中滾動煎香，再用老滷燜滷。食咗咩？🐤碌鵝幾入味，肉好淋，汁偏甜，好啱撈飯。🐤冰震醉鮑魚我都少讚醉飽魚好食，呢間好食，而且上枱時已切開兩件，非常之細心。🐤乳鴿炸到好香、乳鴿又入味，差不多骨都食埋。🐤炒四時蔬好夠鑊氣，驚喜位有筍片！🐤酥炸珍珠蠔炸得好靚，好大碟，下次人多先點，兩個人食真係要加油！提提鍾意啤啤去嘅朋友，呢間有「🍺大啤套餐」，點一味餸就送一枝大啤，飲啤酒嘅朋友下次約埋我去啦！🍻
想食特別少少又抵食嘅中菜，今晚去咗食「碌鵝」🙈🙈
客家功夫菜「碌鵝」，「碌」在廣東話中是滾動的意思，這道菜得先用鵝油、花生油在鍋中滾動煎香，再用老滷燜滷。
食咗咩？
🐤碌鵝
幾入味，肉好淋，汁偏甜，好啱撈飯。
碌鵝（例牌）
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🐤冰震醉鮑魚
我都少讚醉飽魚好食，呢間好食，而且上枱時已切開兩件，非常之細心。
🐤乳鴿
炸到好香、乳鴿又入味，差不多骨都食埋。
🐤炒四時蔬
好夠鑊氣，驚喜位有筍片！
🐤酥炸珍珠蠔
炸得好靚，好大碟，下次人多先點，兩個人食真係要加油！
提提鍾意啤啤去嘅朋友，呢間有「🍺大啤套餐」，點一味餸就送一枝大啤，飲啤酒嘅朋友下次約埋我去啦！🍻
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