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2020-09-23
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家中長輩經常回味想當年美食, 見最近疫症開始緩和, 今晚就帶佢地去沙田龍華酒店重拾當年回憶啦!已有多年歷史既龍華酒店, 地點唔近港鐵站, 隔攝地點令環境清靜, 有如去左世外桃源一樣。由門口沿路行入餐廳, 兩旁掛滿紅紅燈籠, 古式古鄉, 打卡影相一流。餐廳分室內同室外, 雖然呢度歷史悠久, 但環境都很新、很整潔, 呢度出名食乳鴿, 另外仲有多款中菜選擇。【龍華脆皮乳鴿】HK$98/隻食乳鴿當然原隻食先最正! 炸皮金黃, 但唔算好脆, 肉質很嫩, keep到本身肉汁, 點少少鹽吊味, 正!【鄉村風味炸大腸】HK$118炸大腸開邊, 脆皮亦不算很脆, 口感爽而不韌, 配上甜酸汁, 惹味。底層有少少清甜菠蘿粒, 平衡一下口中重口味。【乳鴿崧飽粒煲仔飯】HK$168呢款很有驚喜, 值得推介!熱辣辣上檯, 未食已經聞到香噴噴, 飯粒粒粒分明, 似乎跟乳鴿肉碎、飽粒一齊被預先炒過, 有穫氣又很有層次, 超喜歡由熱辣辣煲底而成既香脆飯粒, 撈起食, 間中食到脆卜卜飯粒, 無論口感同味道都很正!!
已有多年歷史既龍華酒店, 地點唔近港鐵站, 隔攝地點令環境清靜, 有如去左世外桃源一樣。
由門口沿路行入餐廳, 兩旁掛滿紅紅燈籠, 古式古鄉, 打卡影相一流。
餐廳分室內同室外,
雖然呢度歷史悠久, 但環境都很新、很整潔,
呢度出名食乳鴿, 另外仲有多款中菜選擇。
【龍華脆皮乳鴿】HK$98/隻
食乳鴿當然原隻食先最正! 炸皮金黃, 但唔算好脆, 肉質很嫩, keep到本身肉汁, 點少少鹽吊味, 正!
龍華脆皮乳鴿
$98
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【鄉村風味炸大腸】HK$118
炸大腸開邊, 脆皮亦不算很脆, 口感爽而不韌, 配上甜酸汁, 惹味。底層有少少清甜菠蘿粒, 平衡一下口中重口味。
鄉村風味炸大腸
$118
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【乳鴿崧飽粒煲仔飯】HK$168
呢款很有驚喜, 值得推介!
熱辣辣上檯, 未食已經聞到香噴噴, 飯粒粒粒分明, 似乎跟乳鴿肉碎、飽粒一齊被預先炒過, 有穫氣又很有層次, 超喜歡由熱辣辣煲底而成既香脆飯粒, 撈起食, 間中食到脆卜卜飯粒, 無論口感同味道都很正!!
乳鴿崧飽粒煲仔飯
$168
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題外話/補充資料：
茶芥$13/位
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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