影片
更多
2014-06-15
752 瀏覽
是日下午有要事到沙田一趟，不愛浪費時間的我當然順路一早去了文化博物館看期待以久的宮崎駿手稿展，雖然一向喜歡細心欣賞展品，但因時間所限只能逗留兩個半小時，就在肚子投訴的時候決定到新城市廣場搵食去！！在一田百貨逛了一圈以後本想嘗另外一家的蕎麥麵，可深中Openrice毒的我一查看發現那店劣評甚多便轉投日式咖哩的懷抱這是我選擇的午市套餐軟滑奄列咖哩烏冬($49)連可樂一罐味道 (3/5):實物與相片的差不多自然會讓人的期待度上升，可是俗話有云：期望越大失望越大，先說奄列，外相不俗，可吃起來不夠均勻(亦即有老有嫩)，而且蛋味不足，讓煎蛋的油味跑出來了，幸好咖哩屬於濃郁的食材才能把其掩蓋。到了我最重視的部分之一：烏冬，喜歡有煙韌感麵食的我略嫌口感不足，當然不是太軟，只是本人讚岐烏冬中毒過深才有此番體會，加上餐牌上從未有讚崎字樣，這不構成任何欺騙成分到了最後也是店的招牌食材，日式咖哩:貫徹帶甜的特色，讓不能吃辣的人也能接受的味道，若然是當作烏冬的湯底稍微濃稠，可亦不足以作撈麵用，也許與飯同吃效果更加(尤其我是不喝湯底的)！說來慚愧，自稱最愛日本菜的我竟然從來沒嘗過咖哩？？那其實是因為一直以來比較抗
在一田百貨逛了一圈以後本想嘗另外一家的蕎麥麵，可深中Openrice毒的我一查看發現那店劣評甚多便轉投日式咖哩的懷抱
這是我選擇的午市套餐軟滑奄列咖哩烏冬($49)連可樂一罐味道 (3/5):實物與相片的差不多自然會讓人的期待度上升，可是俗話有云：期望越大失望越大，先說奄列，外相不俗，可吃起來不夠均勻(亦即有老有嫩)，而且蛋味不足，讓煎蛋的油味跑出來了，幸好咖哩屬於濃郁的食材才能把其掩蓋。到了我最重視的部分之一：烏冬，喜歡有煙韌感麵食的我略嫌口感不足，當然不是太軟，只是本人讚岐烏冬中毒過深才有此番體會，加上餐牌上從未有讚崎字樣，這不構成任何欺騙成分到了最後也是店的招牌食材，日式咖哩:貫徹帶甜的特色，讓不能吃辣的人也能接受的味道，若然是當作烏冬的湯底稍微濃稠，可亦不足以作撈麵用，也許與飯同吃效果更加(尤其我是不喝湯底的)！
說來慚愧，自稱最愛日本菜的我竟然從來沒嘗過咖哩？？那其實是因為一直以來比較抗拒太過濃味的食物，加上不是飯桶(咖哩與飯是最佳情侶)，所以就沒有嘗試的動力。當我知道這咖哩專門店有烏冬料理得時候其實已悄悄萌起試一次的念頭，今天終於達成了！
題外話/補充資料：
後記：雖然深知food court 午餐時段必定人多，可沒想到竟會出現後來居上的情況，後面兩位的點餐竟然比我的快，而且他們餐的做法比我的複雜。希望餐廳可以多加留意出餐順序，尤其是會選擇food court大多是時間有限的一群。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
