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中環|日式清酒ꜰʀᴇᴇ ꜰʟᴏᴡ串燒居酒屋
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等級4
2025-05-18
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位於中環都爹利街的ᴀᴋᴀᴛꜱᴜᴋɪ ɪᴢᴀᴋᴀʏᴀ,由擁有25年經驗的主廚ᴄʜᴇꜰ ꜱᴛᴏɴᴇ主理,主打傳統居酒屋料理。餐廳每日從日本空運海鮮,供應刺身、炸串及飛驒和牛三文治等菜式,開放式廚房可觀賞炭火燒烤過程。週一至週四光顧,還有清酒ꜰʀᴇᴇ ꜰʟᴏᴡ享7折優惠。
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店內以木質裝潢搭配暖色燈光,設有海鮮吧展示當日鮮魚,氣氛輕鬆。服務團隊會細心講解菜式及清酒搭配,適合朋友聚會或小酌。
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✿ 鹽漬枝豆 💲42

鹽漬枝豆簡單清爽,豆香濃郁,略帶鹹味,佐清酒一流。
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✿ 炸白蝦 💲118

炸白蝦炸粉薄而均勻,保留蝦嘅鮮味,色澤金黃。
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刺身拼盤:帶子、拖羅、金目鯛、深海池魚 💲480

刺身拼盤有來自日本的帶子、拖羅、金目鯛和深海池魚。
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➿ 串燒
✿ 豬頸肉 💲58

豬頸肉炭火烤至外微焦內軟嫩,柚子胡椒帶清香微辣。肉汁豐富,調味平衡。
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✿ 雞肝 💲58

雞肝串燒火候恰好,口感軟滑,黃芥辣增添辛香。炭火香氣融入,味道濃郁。
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✿ 燒雞翼 💲62

燒雞翼皮脆肉嫩,炭火烤出微微焦香。調味簡單,保留雞肉原味,份量適中。
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✿ 毛茄 💲42

毛茄炭烤後外皮微焦,灑上海鹽,突出蔬菜清甜,簡單可口。
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✿ 日本銀杏 💲48

日本銀杏烤至金黃,口感軟糯,帶堅果香。外層微脆,作為小食別有風味。
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✿ 甘鯛魚 💲68

甘鯛立鱗燒魚鱗淋滾油炸至酥香,魚肉鮮嫩多汁。口感層次豐富,賣相精緻。
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✿ 廣島蠔 $68

炸廣島蠔串外層酥脆,蠔肉鮮嫩多汁。炸粉不過厚,佐醬汁更佳。
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✿ ᴀ5 飛驒和牛三文治 💲260

ᴀ5 飛驒和牛三文治用炭烤和牛,肉質軟嫩,油脂香濃。夾於酥脆麵包間,配醬汁味道平衡。
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✿ 紅豆燒年糕 💲38

紅豆燒年糕外層微焦,內裡軟糯,紅豆餡甜而不膩與炭火香氣融入。
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➿ 清酒任飲 💲388
與菜式搭配得宜,增添居酒屋嘅熱鬧氣氛。環境舒適,服務細心,適合鍾意日式料理同清酒嘅食客一試。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食