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2025-04-08
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今晚同朋友去咗中環一間寶藏燒肉店，真係出乎意料之外，好吃到飛起！呢間店嘅日本師傅好用心打理，每一口都食得出滿滿嘅誠意。先講吓佢哋嘅和牛海膽挞，呢道菜真係開胃神器！海膽、魚子醬、生牛肉、芥辣、洋葱、蒜蓉、蘋果、蝦、青瓜……好多食材配埋一齊，層次感好豐富，每一口都有驚喜，一啖接一啖停唔到。今晚嘅MVP一定係A5和牛稀少部分盛合，7款包括咗牛舌、腿肉、肩肉、貝肉、里脊、崩沙腩、翼板，每一種都係精選，口感絕咗！牛舌厚切，嚼勁十足，肉汁喺嘴裏爆開；和牛腿肉緊實又唔失鮮嫩；肩肉嘅肉質細膩，帶住淡淡嘅奶香；貝肉、里脊、崩沙腩、翼板，各有各嘅風味，每塊都令人回味無窮。再嚟一份和牛西冷燒Shabu，搭配上蛋黃汁，嗰口感，嫩滑多汁，入口即化，實在太滿足！服務都係一絕，男經理好貼心，成日帶住笑容，用心介紹每一款肉質，令人覺得好舒服。真係冇想到喺香港會遇到咁好嘅燒肉店，性價比超高！必定再去👍👍
先講吓佢哋嘅和牛海膽挞，呢道菜真係開胃神器！海膽、魚子醬、生牛肉、芥辣、洋葱、蒜蓉、蘋果、蝦、青瓜……好多食材配埋一齊，層次感好豐富，每一口都有驚喜，一啖接一啖停唔到。
今晚嘅MVP一定係A5和牛稀少部分盛合，7款包括咗牛舌、腿肉、肩肉、貝肉、里脊、崩沙腩、翼板，每一種都係精選，口感絕咗！牛舌厚切，嚼勁十足，肉汁喺嘴裏爆開；和牛腿肉緊實又唔失鮮嫩；肩肉嘅肉質細膩，帶住淡淡嘅奶香；貝肉、里脊、崩沙腩、翼板，各有各嘅風味，每塊都令人回味無窮。
再嚟一份和牛西冷燒Shabu，搭配上蛋黃汁，嗰口感，嫩滑多汁，入口即化，實在太滿足！
服務都係一絕，男經理好貼心，成日帶住笑容，用心介紹每一款肉質，令人覺得好舒服。真係冇想到喺香港會遇到咁好嘅燒肉店，性價比超高！必定再去👍👍
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