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2025-02-17
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估唔到中環地段都有一間cp值超高既法國餐，今次一於嚟試試佢。環境清靜，服務周到，有效率，值得一試。洋蔥湯 $88熱辣辣嘅洋蔥湯🧅，用牛肉湯底熬製，湯入面有舊面包。滿滿嘅洋蔥煮到好稔，洋蔥咁甜味同牛肉味配搭形成好濃郁嘅味道。入面嘅面包吸收晒洋蔥湯嘅湯汁🍞，口感食落有啲似布丁。更意想不到嘅係，包裏面竟然有拉絲芝士🧀，令口感更有層次。法式焗蝸牛 $108蝸牛肉質好q彈，口感好細嫩多汁😋。用奶油香蒜焗製而成，配合香濃的蒜蓉牛油🧄，口感層次分明，既有香氣四溢的蒜香，又有牛油的醇厚🧈。香草燒黑毛豬鞍架配焗薯 $268擺盤好有質感，豬鞍燒得好靚，豬嘅油脂香再加上經香草醃製後，散發獨特嘅香氣🍗。食落肉味好濃郁，表面好焦脆，內部仍然保持多汁💧。而薯仔外脆內軟熟，好香薯仔味🥔，好滿足。黑松露醬野菌意粉 $158黑松露醬嘅香氣濃郁，豐富的風味令意粉檔次提升，野菌多汁，有菇嘅鮮味🍝，令口感更豐富。酥皮蘋果批配雪糕 $88蘋果批表面好酥脆，食落外層酥脆表面再加埋裏面柔軟而且好濃郁牛油香🧈。新鮮蘋果切片🍎，甜中帶有一絲微酸，口感多汁，與酥皮形成完美的對比。雲呢拿雪糕冰涼滑順🍨，融化後同蘋果批的熱度形成絕妙對比，增
洋蔥湯 $88
熱辣辣嘅洋蔥湯🧅，用牛肉湯底熬製，湯入面有舊面包。滿滿嘅洋蔥煮到好稔，洋蔥咁甜味同牛肉味配搭形成好濃郁嘅味道。入面嘅面包吸收晒洋蔥湯嘅湯汁🍞，口感食落有啲似布丁。更意想不到嘅係，包裏面竟然有拉絲芝士🧀，令口感更有層次。
法式焗蝸牛 $108
蝸牛肉質好q彈，口感好細嫩多汁😋。用奶油香蒜焗製而成，配合香濃的蒜蓉牛油🧄，口感層次分明，既有香氣四溢的蒜香，又有牛油的醇厚🧈。
香草燒黑毛豬鞍架配焗薯 $268
擺盤好有質感，豬鞍燒得好靚，豬嘅油脂香再加上經香草醃製後，散發獨特嘅香氣🍗。食落肉味好濃郁，表面好焦脆，內部仍然保持多汁💧。而薯仔外脆內軟熟，好香薯仔味🥔，好滿足。
黑松露醬野菌意粉 $158
黑松露醬嘅香氣濃郁，豐富的風味令意粉檔次提升，野菌多汁，有菇嘅鮮味🍝，令口感更豐富。
酥皮蘋果批配雪糕 $88
蘋果批表面好酥脆，食落外層酥脆表面再加埋裏面柔軟而且好濃郁牛油香🧈。新鮮蘋果切片🍎，甜中帶有一絲微酸，口感多汁，與酥皮形成完美的對比。雲呢拿雪糕冰涼滑順🍨，融化後同蘋果批的熱度形成絕妙對比，增添咗清新感。
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