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2023-12-20
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IFC竟然有間新派中菜館，主打多款精緻嘅福建菜，餐廳不時會推出季節限定菜單，每次去都有驚喜～ 裝潢感覺似cafe，有別於傳統中菜，感覺溫馨又舒適，適合同家人朋友嚟聚會😊季節限定菜單有七款，以海蠣作主題，海蠣飽滿，啖啖肉又唔腥，每款嘅份量都唔少，好滿足！主食有海蠣燜泗粉，滿滿餡料，麵條Q彈，帶點咬口，煙煙韌韌，又掛汁👍🏻 高麗菜花肉燜飯賣相精緻，肥肉夠肥，飯軟糯可口，調味適中，但份量偏少、海蠣燒豆腐上枱時咋咋聲，豆腐煮至軟身，惹味十足，配飯一流、勝瓜燴海蠣都唔錯，開胃又健康嘅一道料理！個人喜歡紫菜抱海蠣，紫菜味突出，容易咬，唔會黐住一嚿嚿、松仁薑蓉菠菜細細一碟，冰涼入味，值得一試、最後以洛神花茶凍作結，食埋甜品就完美了！
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季節限定菜單有七款，以海蠣作主題，海蠣飽滿，啖啖肉又唔腥，每款嘅份量都唔少，好滿足！主食有海蠣燜泗粉，滿滿餡料，麵條Q彈，帶點咬口，煙煙韌韌，又掛汁👍🏻
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高麗菜花肉燜飯賣相精緻，肥肉夠肥，飯軟糯可口，調味適中，但份量偏少、海蠣燒豆腐上枱時咋咋聲，豆腐煮至軟身，惹味十足，配飯一流、勝瓜燴海蠣都唔錯，開胃又健康嘅一道料理！
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個人喜歡紫菜抱海蠣，紫菜味突出，容易咬，唔會黐住一嚿嚿、松仁薑蓉菠菜細細一碟，冰涼入味，值得一試、最後以洛神花茶凍作結，食埋甜品就完美了！
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