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2023-06-01
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中環｜怡紅院火鍋料理.中環有間怡紅院，齊齊去滾一滾先😎😎餐廳設計以古代清樓為藍本，雅典而有特色，非常古色古香，分上下兩層，下層有特色卡位，上層以中國風設計，環境寬敞舒適🫶🏻🫶🏻 .🔺養顏濃厚花膠雞 $458湯底用上全隻肥雞、花膠熬製而成，上枱已經有陣陣花膠雞湯香味，膠質好重，飲完個有啲黏黏感覺😂👍🏻.🔺騸牯黃牛邊爪腩 $398 跟一般牛更有嚼勁，油花更棉密均勻👍🏻🔺手切本地牛頸脊 $288手切本地牛頸脊，肉味超濃郁，脂肪平佈平均，入口軟腍👍🏻🔺手打蝦丸 $58蝦味濃郁，爽口彈牙，鮮味十足🫶🏻🫶🏻🔺潮州白魚丸 $48肉質鮮甜，魚味濃郁，肉汁爽口鮮甜。🔺鳳城水餃 $58皮薄餡靚，大大粒，蝦及肉餡味道不錯，而筍及木耳亦增強口感😎😎⬆️以上各半份，好貼心🫶🏻.🔺鱔片 $108鮮甜爽彈，魚肉非常新鮮，不沾醬汁食都可以😎🔺生麵 $38跟花膠雞湯底絕配，麵身煮嘅時候吸收湯汁，非常好食🤣🤣🔺冬瓜片 $48🔺粟米 $48🔺本地唐生菜 $48各類蔬菜🥬非要新鮮，入口新甜可口😌.小食：黃金炸魚皮 $98炸魚皮香脆可口，但又不會太油膩，每片魚皮都沾滿咸蛋黃，這個必點👍🏻😎.Coke $28Iced oolong
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中環有間怡紅院，齊齊去滾一滾先😎😎
餐廳設計以古代清樓為藍本，雅典而有特色，非常古色古香，分上下兩層，下層有特色卡位，上層以中國風設計，環境寬敞舒適🫶🏻🫶🏻
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🔺養顏濃厚花膠雞 $458
湯底用上全隻肥雞、花膠熬製而成，上枱已經有陣陣花膠雞湯香味，膠質好重，飲完個有啲黏黏感覺😂👍🏻
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🔺騸牯黃牛邊爪腩 $398
跟一般牛更有嚼勁，油花更棉密均勻👍🏻
🔺手切本地牛頸脊 $288
手切本地牛頸脊，肉味超濃郁，脂肪平佈平均，入口軟腍👍🏻
🔺手打蝦丸 $58
蝦味濃郁，爽口彈牙，鮮味十足🫶🏻🫶🏻
🔺潮州白魚丸 $48
肉質鮮甜，魚味濃郁，肉汁爽口鮮甜。
🔺鳳城水餃 $58
皮薄餡靚，大大粒，蝦及肉餡味道不錯，而筍及木耳亦增強口感😎😎
⬆️以上各半份，好貼心🫶🏻
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🔺鱔片 $108
鮮甜爽彈，魚肉非常新鮮，不沾醬汁食都可以😎
🔺生麵 $38
跟花膠雞湯底絕配，麵身煮嘅時候吸收湯汁，非常好食🤣🤣
🔺冬瓜片 $48
🔺粟米 $48
🔺本地唐生菜 $48
各類蔬菜🥬非要新鮮，入口新甜可口😌
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小食：
黃金炸魚皮 $98
炸魚皮香脆可口，但又不會太油膩，每片魚皮都沾滿咸蛋黃，這個必點👍🏻😎
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Coke $28
Iced oolong tea $28
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