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2023-05-08
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JABJAB位於蘭桂芳附近，上樓的居酒屋，風格為西日風，有自家魚缸供應活海鮮，除日本外，食材來自不同地方如西班牙，美國。餐廳可以選擇吧檯位置，欣賞師傳製作料理並交流。🔹牛油果天婦羅蝦卷🔹我們看著師父製作到出品，牛油果新鮮度令人驚嘆，蝦🍤肉也厚。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑🔹 jabjab海膽鴿肉卷🔹 餐廳極度推薦之選。擺相精美，如電話座的擺盤令其更突出，海膽的鮮味和鴿肉的鮮嫩非常夾，再以鱈魚乾包著，加上醬汁，菜，非常爽口。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑圖三 : 🔹鹽燒一口西班牙五花腩 🔹燒得頗細緻和肉質嫩滑。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑🔹鹽燒prime一口牛🔹 用上美國頂級牛肉，牛味非常濃郁，燒得很香。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑🔹燒雞皮餃子🔹餃子肉被燒過的雞皮包著，帶點微焦的感覺，口感很煙煙靱靭，配合秘製醬汁，為店另一招牌菜。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑🔹明太子墨魚滑手羽🔹 雞翼釀食物為普通小吃，個餐廳用上彈牙的墨魚，配上明太子放入雞翼中，每口雞翼食到3種不同層次的口感，非常有層次一道菜。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌗如果大家想找個居酒屋吃到有創意，又有質素，新鮮啲串燒和海鮮，位於中環的JABJAB，會讓你和三五知己食得JABJAB
餐廳可以選擇吧檯位置，欣賞師傳製作料理並交流。
🔹牛油果天婦羅蝦卷🔹
我們看著師父製作到出品，牛油果新鮮度令人驚嘆，蝦🍤肉也厚。
評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
🔹 jabjab海膽鴿肉卷🔹
餐廳極度推薦之選。擺相精美，如電話座的擺盤令其更突出，海膽的鮮味和鴿肉的鮮嫩非常夾，再以鱈魚乾包著，加上醬汁，菜，非常爽口。
評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
圖三 : 🔹鹽燒一口西班牙五花腩 🔹
燒得頗細緻和肉質嫩滑。
評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
🔹鹽燒prime一口牛🔹
用上美國頂級牛肉，牛味非常濃郁，燒得很香。
評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
🔹燒雞皮餃子🔹
餃子肉被燒過的雞皮包著，帶點微焦的感覺，口感很煙煙靱靭，配合秘製醬汁，為店另一招牌菜。
評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
🔹明太子墨魚滑手羽🔹
雞翼釀食物為普通小吃，個餐廳用上彈牙的墨魚，配上明太子放入雞翼中，每口雞翼食到3種不同層次的口感，非常有層次一道菜。
評分 : 🌕🌕🌕🌕🌗
如果大家想找個居酒屋吃到有創意，又有質素，新鮮啲串燒和海鮮，位於中環的JABJAB，會讓你和三五知己食得JABJAB 聲。
整體評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
牛油果天婦羅蝦卷
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jabjab海膽鴿肉卷
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鹽燒prime一口牛/ 鹽燒一口西班牙五花腩
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明太子墨魚滑手羽
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燒雞皮餃子
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