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2024-01-31
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最近冇去日本又想食有質素嘅日本嘢，搵到呢間位於中環嘅「月山」，佢係米芝蓮餐廳日山嘅姊妹店，無論服務、環境定係食物好有質素～餐廳夠晒闊落，行入去見到一隻船同埋竹林嘅裝置，充滿日式風情～店員服務非常殷勤，除咗認真介紹每一道菜式之外，仲非常主動留意食客嘅需要。採用多款日本入口嘅食材，新鮮又時令！我就試咗NAMI SPRING MENU，Original Price $1,288/person ，然後FOODIE Exclusive $888/person，套餐包括有前菜、刺身盛合、卷物、天婦羅、串燒、主煮同埋甜品，份量超多，女仔可能會食唔晒呀！中環嚟講性價比都好高～前菜前菜以木盒呈上，每一款都好精緻，其中包括有安納芋、熊本水果蕃茄、汁煮南瓜、鰹魚沙律配洋蔥及酸汁、薑蓉寒天、炸柳葉魚、地膚子+三文魚子胡麻豆腐同埋茶碗蒸，蒸蛋嫩滑，水果蕃茄甜度好高！安納芋好香甜，一款一啖，滿足晒多個願望～我另外upgrade咗個極上刺身盛鮮甜肥美嘅刺身，真係相當之誘人！其中包括有縞蝦，入口真係極鮮甜～深海池魚爽口鮮味、北海道馬糞海膽入口即溶口味濃郁、油甘魚同埋中拖羅油香十足，另外仲有七色芝麻拖羅卷、海鰻crea
採用多款日本入口嘅食材，新鮮又時令！我就試咗NAMI SPRING MENU，Original Price $1,288/person ，然後FOODIE Exclusive $888/person，套餐包括有前菜、刺身盛合、卷物、天婦羅、串燒、主煮同埋甜品，份量超多，女仔可能會食唔晒呀！中環嚟講性價比都好高～
前菜
前菜以木盒呈上，每一款都好精緻，其中包括有安納芋、熊本水果蕃茄、汁煮南瓜、鰹魚沙律配洋蔥及酸汁、薑蓉寒天、炸柳葉魚、地膚子+三文魚子胡麻豆腐同埋茶碗蒸，蒸蛋嫩滑，水果蕃茄甜度好高！安納芋好香甜，一款一啖，滿足晒多個願望～
我另外upgrade咗個極上刺身盛
鮮甜肥美嘅刺身，真係相當之誘人！其中包括有縞蝦，入口真係極鮮甜～深海池魚爽口鮮味、北海道馬糞海膽入口即溶口味濃郁、油甘魚同埋中拖羅油香十足，另外仲有七色芝麻拖羅卷、海鰻cream cheese卷 、醋漬鯖魚壽司，口味好豐富，食完已經覺得大滿足！
串燒盛盒
廣島真蠔大大隻蠔味濃郁、沖繩菠蘿簡直係我食過最甜嘅菠蘿，配上面頭嘅焦糖，味道更有層次！另外仲有紫蘇梅醬豚肉車厘茄串+柑橘味噌燒雞髀肉+鹽燒雞翼，燒到好香～而且每款醬汁各有特色，充滿日式風味！
天婦羅盛合
天婦羅鮑魚真係第一次食！採用九州鎮西鮑魚，入口爽口彈牙而外層就香脆，粟米好甜，海蝦都好大隻，鮮味十足！另外仲有比較少食到嘅舞茸菇。
食完串燒其實已經飽到八九成，點知原來仲有個主食，可以選擇角切刺身丼或者薄燒日山A5和牛丼，我同朋友一人試咗一款，和牛口味夠晒濃郁入口即溶，而且份量都唔少～
食埋個飯真係超級飽了，仲有九州地雞清雞湯，味道清甜無添加，入面有一啲菇同埋水菜。
飯後甜品就係靜岡縣蜜瓜配沖繩黑糖寒天+黃豆粉+九州蜜柑，甜而不膩，呢一餐真係食得好滿足好有驚喜呀！
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