Michelleleeop
中環抵食車仔麵!隱藏版茶葉蛋一試難忘
Michelleleeop
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2025-11-18
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今次同同事喺中環搵食,試咗呢間車水堂車仔麵,估唔到平平無奇嘅車仔麵都有驚喜!

必點推介首選茶葉蛋!一上枱已經聞到好香嘅滷水味,蛋殼裂得好靚,滷到連蛋黃都入晒味。咬落去啖啖都有茶香同香料味,唔會死鹹,絕對係我食過咁多茶葉蛋之中數一數二嘅水準!

排骨同豬紅都係水準之上~排骨醃得好入味,肉質鬆化得嚟又唔會太肥;豬紅滑溜唔腥,吸晒湯汁精華。最正係個公仔麵底,煮得啱啱好,仲保持到彈牙口感,配埋佢哋自家製嘅辣菜脯,真係無得頂!

湯底都值得一讚,唔係得個鹹字,飲得出用咗唔少材料熬製,飲完唔會口渴。雖然舖頭細細,但廿零蚊碗麵有齊咁多料,喺中環嚟講性價比超高!

已經同同事講定,下次OT一定要再encore佢哋嘅茶葉蛋同排骨,真心推薦俾鍾意食車仔麵嘅朋友!
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食