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今日同朋友去咗中環間Monteverdi Restaurant and Bar食意大利菜,一入到去餐廳就有兩大個酒櫃,環境幾有情調、仲有意大利人好熱情嘅招待。我哋嗌咗Burrata and Parma Ham、Spaghetti Carbonara同Fettuccine Bolognese。Burrata係Mozzarella cheese嘅一種,外表似一個球體嘅小布袋,內餡係由製造Mozzarella時所產生嘅柔軟凝乳碎塊浸泡係鮮奶油裡而成,一切開,柔軟滑順的乳酪便會緩緩流出,奶香濃郁,口感軟滑!配埋充滿鹹香嘅Parma Ham、沙律菜、黑醋同橄欖油,喺一道味蕾幾豐富嘅前菜。Carbonara嘅意粉口感彈牙,醬汁亦比較乾身,配上煎得香脆惹味嘅半肥瘦煙肉條,食落整體唔算太膩。Bolognese嘅意粉有嚼勁,肉醬充滿濃郁嘅蕃茄醬同肉碎,配埋香草同Parmesan cheese碎,食落幾有層次感。📍中環威靈頓街33號The Loop 7樓位置就腳:🍊🍊🍊🍊餐廳環境:🍊🍊🍊🍊🍊食物味道:🍊🍊🍊🍊🍊整體CP值:🍊🍊🍊🍊
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今日同朋友去咗中環間Monteverdi Restaurant and Bar食意大利菜,一入到去餐廳就有兩大個酒櫃,環境幾有情調、仲有意大利人好熱情嘅招待。


我哋嗌咗Burrata and Parma Ham、Spaghetti Carbonara同Fettuccine Bolognese。Burrata係Mozzarella cheese嘅一種,外表似一個球體嘅小布袋,內餡係由製造Mozzarella時所產生嘅柔軟凝乳碎塊浸泡係鮮奶油裡而成,一切開,柔軟滑順的乳酪便會緩緩流出,奶香濃郁,口感軟滑!配埋充滿鹹香嘅Parma Ham、沙律菜、黑醋同橄欖油,喺一道味蕾幾豐富嘅前菜。Carbonara嘅意粉口感彈牙,醬汁亦比較乾身,配上煎得香脆惹味嘅半肥瘦煙肉條,食落整體唔算太膩。Bolognese嘅意粉有嚼勁,肉醬充滿濃郁嘅蕃茄醬同肉碎,配埋香草同Parmesan cheese碎,食落幾有層次感。


📍中環威靈頓街33號The Loop 7樓
位置就腳:🍊🍊🍊🍊
餐廳環境:🍊🍊🍊🍊🍊
食物味道:🍊🍊🍊🍊🍊
整體CP值:🍊🍊🍊🍊
Burrata and Parma Ham
$138
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Fettuccine Bolognese
$158
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Spaghetti Carbonara
$118
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