紅館

今日放工，約咗舊同事來到中環食飯。佢帶我來到呢間充滿外國風情嘅法式小餐館食晚飯，頗有情調。餐廳做緊優惠有個二人6道菜套餐原價$1288 ，特價$699 ，性價比幾高，我哋就試呢個。巴馬火腿蜜瓜沙律Parma ham 份量慷慨，咸香加上香甜蜜瓜，冇得輸。下底的火箭菜配黑醋汁清新開胃。燒美國安格斯牛肉泰式青木瓜沙律舊同事揀咗呢款泰式沙律，青瓜加上青木瓜絲真係非常爽口加埋燒牛肉，又香又惹味。蘑菇湯很濃厚creamy 的蘑菇湯，上面還有融化了的咸香芝士。低溫慢煮雞胸冬陰功醬扁意麵第三道菜我們同樣選了呢個意粉，慢煮雞胸好嫩滑。扁意粉口感好彈牙，好掛汁，個冬陰功醬微辣，好出色。紅館姜母鴨第四道菜係法式同中式嘅fusion菜，有啲似油封鴨髀又或者中式燒鴨髀。散發住淡淡中藥材香薰味道，好香。鴨皮好香脆，皮下脂肪不會很厚，鴨肉嫩滑Juicy，中間微微粉嫩。鴨肉沾上香橙杏桃果醬，果香同鴨肉真係很配襯，果然係餐廳招牌菜。摩洛哥燴羊肉朋友的第四道菜揀了呢款羊肉，我試了一口。個醬汁濃稠充滿摩洛哥風情，羊肉會得非常之腍，薯仔粒及車厘茄入味，加上香甜的石榴，感覺不錯。芒果拿破崙第五道菜甜品我哋分別點了不同款式sha