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2023-11-17
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朋友話喺東涌有一間中東菜餐廳，菜餚幾特別，想同我一齊去試吓，我雖然去過中東公幹，但係對中東菜一啲都唔熟悉，有得喺香港食兼有朋友帶，咁就梗係開心出席啦🤣地中海嘅北岸係南歐、東岸係中近東地區(The Near and Middle East)、南岸係北非，從未去過地中海嘅東岸，所以完全唔熟悉 埃及🇪🇬黎巴嫩🇱🇧約旦🇯🇴以色列🇮🇱塞浦路斯🇨🇾等等國家嘅中東菜😅$180「凍開胃菜拼盤 Mix Cold Mezze 鷹嘴豆蓉 煙燻茄子蓉 炭烤紅椒核桃蓉 新鮮薄荷乳酪蓉」：4種 dips 各有特色全部都幾好味，hummus 當然就係中東其中一種最普及嘅 dipping sauce😋，而muhammara 據說源自敘利亞喺香港真係少見🤩；4種 dips 配埋 Pita 麵包 一齊食，簡單幾好味🤩$298「魔鬼魚蜆肉配檸檬牛油汁」：蜆肉大大隻肥嘟嘟脹卜卜，肉質鮮味🤩；Skate Wing Fish 肉質鮮嫩仲幾多肉😋；加咗極大量蒜片嘅檸檬汁超級惹味🤩$228「慢煮羊肩肉飯」：羊肩肉煮得好腍，超級軟熟，成條都係羊肩肉完全冇骨，啖啖肉食得好暢快，好好羊味🤣；米飯用咗嚟自印度/巴基斯坦/尼泊爾 地區 嘅
地中海嘅北岸係南歐、東岸係中近東地區(The Near and Middle East)、南岸係北非，從未去過地中海嘅東岸，所以完全唔熟悉 埃及🇪🇬黎巴嫩🇱🇧約旦🇯🇴以色列🇮🇱塞浦路斯🇨🇾等等國家嘅中東菜😅
$180「凍開胃菜拼盤 Mix Cold Mezze 鷹嘴豆蓉 煙燻茄子蓉 炭烤紅椒核桃蓉 新鮮薄荷乳酪蓉」：4種 dips 各有特色全部都幾好味，hummus 當然就係中東其中一種最普及嘅 dipping sauce😋，而muhammara 據說源自敘利亞喺香港真係少見🤩；4種 dips 配埋 Pita 麵包 一齊食，簡單幾好味🤩
$298「魔鬼魚蜆肉配檸檬牛油汁」：蜆肉大大隻肥嘟嘟脹卜卜，肉質鮮味🤩；Skate Wing Fish 肉質鮮嫩仲幾多肉😋；加咗極大量蒜片嘅檸檬汁超級惹味🤩
$228「慢煮羊肩肉飯」：羊肩肉煮得好腍，超級軟熟，成條都係羊肩肉完全冇骨，啖啖肉食得好暢快，好好羊味🤣；米飯用咗嚟自印度/巴基斯坦/尼泊爾 地區 嘅 basmati rice，係一種 long-grained aromatic rice，黏性低，粒粒分明，幾有米香，呢個「羊肩肉飯」嘅basmati rice 應該吸收咗好多羊肉肉汁，都好有羊肉香味🤩
$95 Pandan Teddy：裏邊有 Fresh Mango, Peach Syrup, Sprite Milk Foam with Pandan Flavour；唔係好甜，有斑斕味，清新幾好飲，仲有隻小熊喺側邊 🤩
$80 Guava Lava : 裏邊有Fresh Guava, Orange Juice Mango & Passionfruit Syrup；都係清新幾好飲🤩
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