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2024-05-27
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曾經在土瓜灣工作，每日搭車都經過譚公道，今日重遊舊地，食咗間Shadi漢堡包店，店鋪面積不算大，但食物款式豐富，除了漢堡，仲有薄餅、意粉、熱狗和小食，特別值得一提係仲有中東美食Shawarma捲餅。餐廳主打外賣，但都有吧枱和圓枱用餐。羊肉沙威瑪 Shawarma $95Shawarma是中東地方（敘利亞、黎巴嫩、巴勒斯坦、約旦）常見的快餐小吃。將羊肉切成薄片堆疊成錐形，然後在緩慢轉動的垂直烤肉架上烘烤，同時不斷地將表面已烤熟的肉切下而成。卷餅包得充實飽滿，內餡裹滿大量香烤羊肉片、洋蔥、番茄、生菜和酸瓜，餅皮口感酥軟中帶有嚼勁，層次感豐富，配上秘製的芝麻醬汁非常惹味，吃罷一整條充滿飽足感。包裝紙都是用錫紙材質所製，比平時的紙質包得更密實，可提高保溫度。6吋手製Margarita薄餅$55長青不敗的經典口味Margherita材料非常簡單，番茄醬配上柔軟香滑的Mozzarella水牛芝士，灑上香草作點綴。芝士可以造出拉絲效果，麵糰吃起來富有淡淡的麵粉香氣，邊緣烤得很焦脆，餅芯卻帶着柔韌，面層和底層都布滿香濃芝士粉。薯條$25厚切薯條連著薯皮炸得金黃酥脆不油膩，肉心軟綿細密。
曾經在土瓜灣工作，每日搭車都經過譚公道，今日重遊舊地，食咗間Shadi漢堡包店，店鋪面積不算大，但食物款式豐富，除了漢堡，仲有薄餅、意粉、熱狗和小食，特別值得一提係仲有中東美食Shawarma捲餅。餐廳主打外賣，但都有吧枱和圓枱用餐。
羊肉沙威瑪 Shawarma
$95
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Shawarma是中東地方（敘利亞、黎巴嫩、巴勒斯坦、約旦）常見的快餐小吃。將羊肉切成薄片堆疊成錐形，然後在緩慢轉動的垂直烤肉架上烘烤，同時不斷地將表面已烤熟的肉切下而成。卷餅包得充實飽滿，內餡裹滿大量香烤羊肉片、洋蔥、番茄、生菜和酸瓜，餅皮口感酥軟中帶有嚼勁，層次感豐富，配上秘製的芝麻醬汁非常惹味，吃罷一整條充滿飽足感。包裝紙都是用錫紙材質所製，比平時的紙質包得更密實，可提高保溫度。
6吋手製Margarita薄餅
$55
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6吋手製Margarita薄餅$55長青不敗的經典口味Margherita材料非常簡單，番茄醬配上柔軟香滑的Mozzarella水牛芝士，灑上香草作點綴。芝士可以造出拉絲效果，麵糰吃起來富有淡淡的麵粉香氣，邊緣烤得很焦脆，餅芯卻帶着柔韌，面層和底層都布滿香濃芝士粉。
薯條$25厚切薯條連著薯皮炸得金黃酥脆不油膩，肉心軟綿細密。
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