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2023-12-10
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年尾開始有返啲大型聚餐活動。今次去旺角東，帝京酒店六樓既帝京宴會廳。酒店個位置有少少指示不足。好在好快搵到。禮堂好四正，冇柱阻擋視線，燈飾好靚，現場setting 有氣氛，舞台也大方得體，方便一班人影相。中式菜單乳豬全體-有水準，有汁，厚度肥瘦剛好高湯焗珍寶玻璃虎蝦球-蝦球大大隻、鮮味十足，配襯花菇扒、西蘭花沙參玉竹菜膽燉海參-海參彈牙美味配上沙參玉竹湯的清甜，很好的互相平衡。蠔皇鮮鮑片扣天白花菇 - 正常發揮清蒸老虎斑 - 蒸得剛剛好。大魚也很嫩滑，加上厚薄適中的魚皮，一啖放落口，層次感豐富。明爐燒鵝 - 正常發揮櫻海老鰻魚炒絲苗-重鰻魚汁🤔紫菜芹菜肉雲吞-代替了麵食，加上幾好咪。大家都讚呢個位有心思。新會老陳皮紅豆沙 - 很香陳皮味，又不會太甜大理石椰汁糕 - 清清生甜，又好打卡完尾句號🤭清蒸老虎斑
禮堂好四正，冇柱阻擋視線，燈飾好靚，現場setting 有氣氛，舞台也大方得體，方便一班人影相。
中式菜單
乳豬全體
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乳豬全體-有水準，有汁，厚度肥瘦剛好
高湯焗珍寶玻璃虎蝦球
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高湯焗珍寶玻璃虎蝦球-蝦球大大隻、鮮味十足，配襯花菇扒、西蘭花
沙參玉竹菜膽燉海參
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沙參玉竹菜膽燉海參-海參彈牙美味配上沙參玉竹湯的清甜，很好的互相平衡。
蠔皇鮮鮑片扣天白花菇
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清蒸老虎斑
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明爐燒鵝 - 正常發揮
櫻海老鰻魚炒絲苗-重鰻魚汁🤔
紫菜芹菜肉雲吞
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新會老陳皮紅豆沙
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大理石椰汁糕
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完尾句號🤭[IMG:https%3A%2F%2Fstatic5.orstatic.com%2Fuserphoto%2Ftemp%2F6f0f1e72-2df2-4127-98b0-ce570e2b316e.jpg]清蒸老虎斑
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