綠茶餐廳 (創紀之城五期(apm))

營業中

休息中

昨午皆朋友去了觀塘創紀之城五期(apm)逛商場，這裏有各色各樣的食市，當我們正在猶豫選擇餐廳時，遠處傳來了一陣陣悅耳的古筝音樂，走去一看，原來是一間食淅江菜和中菜館的“綠茶餐廳”，門外有位穿著古裝的女孩彈古筝，既然來到就選擇了這間餐廳，順便一嚐這裏的美食。 進入餐廳時由知客帶位，這裏地方寬敞，光線充足，坐得都頗為舒適，再加上悅耳悠揚的古箏音樂，令人有一種身心舒暢的感覺。雪菜酸菜湯魚片 $128熱辣辣的酸菜湯魚片端出來香味四散，材料頗為豐富，有魚片、荀絲、白菜仔和枝竹。魚片爽嫩脆滑，甚有口感。綠油油的白菜仔不會煮得太琳，食落感覺清甜脆口。枝竹很有豆味。整個湯底有少許微辣，且吸收了所有材料的精華，酸辣中又帶有清甜的味道，令人胃口大開。 江南茄子煲 $78這道菜有茄子和肉碎，味道不錯，有少許微辣，但感覺茄子煮得太淋和十分油膩。 黑松露牛肉炒飯 $88這碟炒飯混入了黑松露、粟米粒、牛肉粒、甘筍粒和青豆，食落有很香的黑松露味，但可惜飯炒得太乾，感覺硬了一點。 茶香奶凍 $28這道甜品食落很有茶香和蛋香味，面層舖上了薄薄又甜又脆口的焦糖，內裏有著滑溜溜的奶凍，口感十足，且藍梅感覺新鮮，滋味無窮。