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2020-05-10
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聽朋友介紹,紅磡街巿上面有幾間唔錯嘅大排檔,於是乎母親節就捉埋老豆老母上去開餐,點知就中伏.點咗家鄉焗魚腸,半隻炸子雞,蜜汁吊白鱔,干燒伊麵,兩罐芬達.叫兩罐芬達都要催,心知不妙!(x_x)老母最想食家鄉焗魚腸,無哂!更加感覺出事!轉為叫西蘭花帶子,係唯一正常嘅菜式,西蘭花新鮮,帶子份量無偷工減料,只係嫌油份過多,但奇怪地遲嚟先上岸,相信必中伏!轉頭又催到個干燒伊麵番嚟,唔夠干身汁過多,味道咸咗少少.催呀催又催到碟蜜汁吊白鱔,一上枱含家嚇一跳!炸到燶哂黑嘛嘛以為係炸到過哂火炸子雞,原來係白鱔,外相極不討好,好明顯泡油后加蜜糖,所以超超超多油!入口滿口油味蓋過不少蜜糖味,鱔味?更加唔好提.....鱔肉厚但份量偏少,連伴碟嘅蝦片都唔夠脆!最后催到碟炸子雞,皮脆但又係炸得過火,所以肉質唔夠 juicy 鞋口咗D, 失望+失敗!隔離枱一家四口幫襯另一間大排檔,遲過我地到都早過我地上菜早過我地走,望一望永發又唔係好多枱客,得果四枱客未爆場噤都要催單,重要質素唔得,連 okay 都俾唔落手囉...
點咗家鄉焗魚腸,半隻炸子雞,蜜汁吊白鱔,干燒伊麵,兩罐芬達.
叫兩罐芬達都要催,心知不妙!(x_x)
老母最想食家鄉焗魚腸,無哂!更加感覺出事!
轉為叫西蘭花帶子,係唯一正常嘅菜式,西蘭花新鮮,帶子份量無偷工減料,只係嫌油份過多,但奇怪地遲嚟先上岸,相信必中伏!
轉頭又催到個干燒伊麵番嚟,唔夠干身汁過多,味道咸咗少少.
催呀催又催到碟蜜汁吊白鱔,一上枱含家嚇一跳!炸到燶哂黑嘛嘛以為係炸到過哂火炸子雞,原來係白鱔,外相極不討好,好明顯泡油后加蜜糖,所以超超超多油!入口滿口油味蓋過不少蜜糖味,鱔味?更加唔好提.....
鱔肉厚但份量偏少,連伴碟嘅蝦片都唔夠脆!
最后催到碟炸子雞,皮脆但又係炸得過火,所以肉質唔夠 juicy 鞋口咗D, 失望+失敗!
隔離枱一家四口幫襯另一間大排檔,遲過我地到都早過我地上菜早過我地走,望一望永發又唔係好多枱客,得果四枱客未爆場噤都要催單,重要質素唔得,連 okay 都俾唔落手囉...
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