帝樂德國餐廳 (Fashion Walk) (已結業)

今晚朋友約我去銅鑼灣間德國餐廳吃晚飯，順便講啲八卦嘢。德國風乾肉和芝士拼盤唔好以為食德國菜，一定係煎炸食物，呢個拼盤絕對唔會令人熱氣。拼盤以燒豬腩片為主角，肉質鮮嫩。麵麴圈係用德國啤酒發酵製成，十分酥脆，加上牛仔肝醬一同進食，超正。黑森林火腿搭配紅椰菜沙律，讓口感更加清新。德國藍芝士味道好濃郁，金文畢芝士就滑順D，最適合我呢啲芝士控。脆皮燒豬肘嚟德國餐廳點可以唔叫德國豬手！其外皮金黃酥脆，肉質則鮮嫩多汁。最鍾意就係佢嘅酸椰菜，酸酸甜甜之餘仲能夠平衡返成個口感。另外脆薯角好酥脆，完全停唔到口。Spice主打用Stone's Ginger Wine調製而成的飲品，味道但有少少橘子香味，好清新。Leffe dunkel啤酒有濃郁的麥香和微妙的焦糖味，口感順滑。Happy hour 仲買一送一。淨係嚟飲酒都抵。