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2019-01-08
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朋友知我鍾意食沾麵，一直都話有一間好介紹想帶我去，咁岩去開觀塘，即管試試吧呢間神山麵屋最著名既係角煮，即是「日本版東坡肉」，老老實實，我就第一次試！睇相好似好肥咁，唔知會唔會只係食到成舊肥咁呢？？咁我就因應朋友推介叫左個最普通沾麵配角煮，再加個蘋果沙律！蘋果沙律不錯，有d芥茉味，但反而提升左成個沙律既清新感覺。麵終於來了，今日主角係角煮，緊係試左佢先，嘩。。。。真係好味喎，舊肉煮左好耐好淋，但係佢煎香左，味道少少甜加醬油味，d「LONE邊」令舊肉好好味，成個層次提升左，如果佢只係普通咸味，都會無咁好味，個味道較得岩岩好，醬油味再加少少甜，真係一流！至於個麵同湯都係普普通通，因為舊肉太高質了！呢一餐我會俾7/10 分，會再來試的！
呢間神山麵屋最著名既係角煮，即是「日本版東坡肉」，老老實實，我就第一次試！睇相好似好肥咁，
唔知會唔會只係食到成舊肥咁呢？？
咁我就因應朋友推介叫左個最普通沾麵配角煮，再加個蘋果沙律！
蘋果沙律不錯，有d芥茉味，但反而提升左成個沙律既清新感覺。
麵終於來了，今日主角係角煮，緊係試左佢先，嘩。。。。真係好味喎，舊肉煮左好耐好淋，但係佢煎香左，味道少少甜加醬油味，d「LONE邊」令舊肉好好味，成個層次提升左，如果佢只係普通咸味，都會無咁好味，個味道較得岩岩好，醬油味再加少少甜，真係一流！至於個麵同湯都係普普通通，因為舊肉太高質了！
呢一餐我會俾7/10 分，會再來試的！
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